夏日消暑粥

健康养生观

百合绿豆粥，虚火实火都可以用，这个粥能清热解毒，消暑除烦，润肺止咳。适用于暑热津伤、口渴、多梦的孩子。

材料：鲜百合50克、绿豆150克、冰糖适量、大米适量。

做法：绿豆和百合煮15分钟，放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。分多次食用，每天2~3次，每次50~80毫升。

绿豆，是生活中很常见的一种豆类。中医认为，绿豆味甘，性寒，归心、胃经，能够清热解毒、解暑、利水，可治疮毒痈肿、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利。《本草纲目》称绿豆为“真济世之良谷也”称其能“益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌”。

百合，性味甘；微苦、微寒。归经心、肺经。功能：养阴润肺，清心安神。主治阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。