<p class="ql-block">这几天39-40度，高温疫情下，宅在家学习制作我喜欢的美食。做了一款一直想做的慕斯蛋糕，一次成功！高颜值又美味的慕斯蛋糕完美呈现，别提有多高兴啦！正好作为生日礼物送给孙女，一次<span style="font-size: 18px;">切小小的一块慢慢享受吧！</span></p> <p class="ql-block">准备好食材：奥利奥饼干80克、黄油40克、牛奶100克、淡黄油250克、白砂糖40克、吉利丁片2片</p> <p class="ql-block">奥利奥饼干刮去夹心，把饼干打成碎末，倒入融化的黄油拌匀，再倒入蛋糕模具，我是用的6寸的用勺子压紧，放入冰箱冷藏</p> <p class="ql-block">牛奶加入一半白糖融化，再加入凉水泡软的吉利丁片拌匀。筛入巧克力粉，打发淡奶油时加入一半的糖，拌匀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">再筛入巧克力粉，拌匀，慕斯液就做好了。把冰箱冷藏的饼干拿出来，倒入慕斯液，放冰箱里冷藏4小时以上，隔夜更好。</p> <p class="ql-block">我是隔夜后第二天取出来的，非常成功</p> <p class="ql-block">筛一点巧克力粉，完美</p> <p class="ql-block">切块</p> <p class="ql-block">享受自己做的慕斯蛋糕，一上午的心情超级好</p> <p class="ql-block">真材实料，美食美味，自己动手，不是想象的那么难。</p> <p class="ql-block">太好吃了！一款适合夏季的慕斯蛋糕！</p>