2021.8.1日晚《习茶笔记📒》

<p class="ql-block">一场触及灵魂的“冰岛茶王”品鉴之夜</p><p class="ql-block">开场的清口茶自然也是冰岛区域啦!</p><p class="ql-block">第一道够狠😏“冰岛老寨单株茶王”废话不多说直接来点干货吧!</p> <p class="ql-block">❤️《冰岛老寨单株》</p><p class="ql-block">•🌟生态环境:冰岛老寨森林深处的古茶树,其中挑选几颗优秀的单株采摘。</p><p class="ql-block">•🌲树龄:500-600年左右</p><p class="ql-block">•规格:200克/饼</p><p class="ql-block">•干茶:饼形,条索匀、净。</p><p class="ql-block">•开汤:汤色及其透亮,香气淡雅。</p><p class="ql-block">•汤感:纯净度高,3-5泡时,“微有苦涩,提醒了它还是茶”。</p><p class="ql-block">水路及细,生津回甘快且持久,入口即感冰糖甜,最明显的就是喉韵,茶汤明显感受到森林气息。</p><p class="ql-block">•体感:最大的感受也是要用心,静静体会的“茶气”。</p><p class="ql-block">茶气快速,渗透力、散发力都很强持久,气从后背走,以大椎下方为中心开始扩散直至手心,头顶,个人感受气往上走,(体感也根据个人体质不同而有微微区别)。</p><p class="ql-block">此款茶王耐泡度高7人品鉴泡到20几泡,最后是闷泡的。</p> <p class="ql-block">⚠️总结重点:“冰岛老寨单株”重要识别特性(1⃣️香气淡雅2⃣️纯净度高3⃣️生津回甘好4⃣️喉韵深持久5⃣️茶气强渗透力、持久性高)。</p> <p class="ql-block">❤️《冰岛黑珍珠》</p><p class="ql-block">•🌟生态环境:冰岛老寨最深处的森林,生长荒野处,无人问津发现,“黑珍珠”仅此一颗茶树,(单颗成品总产量仅十几片饼茶,及其稀有珍贵)。</p><p class="ql-block">去年被师父偶然发现,采摘尝试制作,一经问世,首先最让师父惊艳,然后茶到上海后,各发烧友们都纷纷好评,收藏,毕竟每年价值蹭蹭上升🔝早收早划算嘛。</p><p class="ql-block">•树龄:500-600年左右</p><p class="ql-block">•规格:200克/饼</p> <p class="ql-block">•干茶:条索匀整、净,干茶条索微有偏黑,加上及其珍贵而顾名思义“冰岛黑珍珠”。</p><p class="ql-block">•开汤:这么好的茶自然不会有洗茶的行为。</p><p class="ql-block">汤色透亮纯净,香气优雅含入茶汤,第一口茶汤入口,哇!这香气、这韵味、这气息,太迷人了,我最爱韵深持久的茶(迷恋那口“韵”)。</p><p class="ql-block">•汤感:汤柔水细喉韵深,物质丰富饱满,明显的森林气息,带有野气,生津回甘就不用着重说了想想也能知道的。</p><p class="ql-block">•体感:茶气和“冰岛老寨单株”很像走的路线也相似,有区别的是,气更加直接猛烈快速,而且上头,第三道我已经脸耳都发烫了。(当然也不排斥第一款“冰岛老寨单株”的茶气还在持续加持着,有加分感。)。</p><p class="ql-block">“冰岛黑珍珠”应该是泡到近20泡,协调性好,持续平稳。</p> <p class="ql-block">⚠️总结重点:“冰岛黑珍珠”重要识别特性(1⃣️香气微有兰花香2⃣️汤柔水细3⃣️韵深持久4⃣️苦涩感几乎为05⃣️茶气直接快速,穿透力强持久。)第一口就能产生愉悦感的茶太少了,大爱❤️。</p> <p class="ql-block">品鉴者共有七位都是发烧友级别,七人品鉴结果,相似度为90➕。</p><p class="ql-block">除师父外6人同感“冰岛黑珍珠”表现更佳,更为惊艳,性价比也更高,(师父默默回一句“冰岛老寨单株”能喝懂它的人少之又少。)只能说我们还需再修炼呀!</p><p class="ql-block">昨晚到家近凌晨,习茶笔记📒今早地铁上补完,感受到跟时间赛跑。虽然有点小累但是很欣慰把作业完成了✅</p><p class="ql-block">喝普洱生茶的最高境界,是喝它是“气”“韵”(气,不仅是体感,还有气息,韵,也不仅是喉韵,还有茶韵。)</p><p class="ql-block">好了满满的干货分享,没喝过的可以读文想象啦!</p>

冰岛

老寨

单株

黑珍珠

茶气

喉韵

体感

持久

品鉴

香气