熊海平、余翠芳夫妇，1969年出生在江西南昌，1990年来到海安海光村一小巷内，专业从事传统竹制蒸笼，久而久之这门技艺也就融入了海安人的生活。<br> 熊海平夫妇凭着一双勤劳的双手，在海安坚守传统竹制蒸笼30多年。这门手艺是他从江西来海创业带过来的，他俩每天重复着蒸笼制作过程，先将丹竹浸水，使其软身，再将竹削皮、摩滑，以一片丹竹围成圆形，用竹夹固定位置，削三条幼长的竹条三个木块，围于外框内，再置上内框，整理外形使其浑圆，最后以竹条排成笼底，再以藤线十字形扎实，将竹削尖成钉插入蒸笼固定即成。前后无数道工序，每一道工序都倾注了精密细节与漫长时光。<br> 姜海摄影报道