<p class="ql-block">川式炒花甲</p> <p class="ql-block">先把郫县豆瓣与自制红辣椒酱，干辣椒炒香，加料酒，姜，花椒糖，蒜，放入水。</p> <p class="ql-block">放入煮好的西葫芦，加盐，不放酱油，免得影响西葫芦的颜值。</p> <p class="ql-block">起锅时放鸡精，葱</p> <p class="ql-block">蒸南瓜—蒸箱30分钟</p> <p class="ql-block">撒上蓝莓和枸杞</p> <p class="ql-block">莲白粉丝—粉丝冷水泡，以免成团</p> <p class="ql-block">仔姜肉丝</p> <p class="ql-block">肉丝淀粉拌匀</p> <p class="ql-block">泡仔姜，新鲜姜，红辣椒切丝</p> <p class="ql-block">蒜蓉空心菜，下锅温度不能太高，容易把菜叶弄伤。</p> <p class="ql-block">玉米用皮包着煮，清香味比较浓。</p>