<p class="ql-block">人生唯有读书和美食不可辜负，读书呢，我已然一败涂地，美食呢，大叔说我是有文化的文盲，我说我是不是厨子的厨子，不是厨子的厨子每天上线竭诚为我家的那三只服务！满足他们的味蕾是我的终极目标。</p> <p class="ql-block">我们家我妈妈我姥姥我老姨做菜都比较好吃，我妈做菜呢，酱油放的多，讲究色香味俱全，我姥炒菜喜欢勾芡，尤其是溜豆腐，那勾芡勾的黏黏糊糊的，说是舅舅喜欢吃那样式的，我小时候吃过老姨做的豆角面，觉得真是太太太好吃了。</p><p class="ql-block">我第一次炒菜，十多岁吧，不知道该放多少盐，尝了好几次，被邻居家的舅舅看到，我到现在都记得他是怎么说的还有他那滑稽的表情，“咸三口淡三口，不咸不淡又三口”完了还加了一句，说是这盘菜炒好了都能被我尝没了。</p><p class="ql-block">后来家里，我爸我妈我弟做饭炒菜都很拿手，反而把我省下了，直到我结婚以后，切菜还不利索呢，即便是现在这刀工也差点事。</p> <p class="ql-block">西红柿炒鸡蛋，我儿子自留菜品，最少搭配两碗米饭。</p> <p class="ql-block">芹菜胡萝卜菜花炒肉片，没来得及泡发黑木耳，营养学上说人每天要吃够五种颜色的蔬菜。</p> <p class="ql-block">这算是一道主食，因为有这个图片就上传了，煎饺子两面金黄外焦里嫩，就是掌握一个火候的事。</p> <p class="ql-block">凉拌苦瓜，虽然焯过水拌的时候加了黄豆酱，但是吃起来还是苦苦地。</p> <p class="ql-block">西芹炒羊肉，羊肉爆炒各种调料加西芹翻炒加醋出锅。</p> <p class="ql-block">煎蛋，孩子都不喜欢吃糖心的，所以煎的时候呢要小火轻按蛋液至蛋黄成型。</p> <p class="ql-block">五花肉炖豆角土豆外加蒸茄子，每年夏天自家菜地盛产蔬菜后的经典大菜，隔三差五的就来上一锅。</p> <p class="ql-block">饭店里这道菜的名字叫中发白，字面意思，豆腐是白色的，尖椒是绿色的，西红柿是红色的，麻将里红中🀄️，发财是绿色的白板是白色。</p><p class="ql-block">自己家人吃了，为了入味熬的时间有点长，所以颜色上就逊色了些许。</p> <p class="ql-block">鱼香豆角，第一次做，卖相不敢恭维，味道还能说得过去。</p> <p class="ql-block">山寨版本里脊两吃</p> <p class="ql-block">炒香菇</p> <p class="ql-block">京酱肉丝，没放大葱，因为孩儿们都不吃葱。</p> <p class="ql-block">炸馒头片</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">腊肉炒韭菜</span></p> <p class="ql-block">腊肉炒土豆丝（条），别有一番滋味。</p> <p class="ql-block">麻椒炒肉，勾芡出锅丝滑入口。</p> <p class="ql-block">猪肉白菜馅，准备包饺子用的。</p> <p class="ql-block">炸鸡柳，这种超市卖的半成品食材，相对来说就比较简单了，起锅烧油就是一个炸。</p> <p class="ql-block">猪棒骨，全佐料，长时间，就是一个炖。</p> <p class="ql-block">火腿炒尖椒，孩子比较喜欢的一道菜，这次加了带皮肥肉片，有点腻。</p> <p class="ql-block">这叫什么？乱炖？茄子辣椒西红柿肉一锅出。</p> <p class="ql-block">腌辣椒，冬天每顿必备，把晾晒好的红辣椒放在炉盖上烤至变色，别太糊了，然后切碎加葱花盐味精生抽腌一起。</p> <p class="ql-block">小柴鸡没有蘑菇</p> <p class="ql-block">鸡丁四宝</p> <p class="ql-block">荷包蛋最新做法</p> <p class="ql-block">炖排骨</p> <p class="ql-block">酸菜炒肉</p> <p class="ql-block">尖椒爆炒手撕面筋</p> <p class="ql-block">羊肉丸子冬瓜汤</p> <p class="ql-block">家人欢聚一堂</p> <p class="ql-block">烧烤一体锅安排</p> <p class="ql-block">农家乐大杂烩</p> <p class="ql-block">干烧鱼，炖牛肉，煎血肠，拌豆腐皮，手撕白肉。</p> <p class="ql-block">聚餐</p> <p class="ql-block">以前呢都是包饺子的时候到最后，馅料不够了，就把两个饺子皮夹一份馅料，大人们都叫包盒子。</p><p class="ql-block">儿子小时候，有一天他看见我包的盒子，脱口而出“小太阳”，是哦，的确神似小太阳☀️。现在我包饺子的时候，偶尔都会包上两个小太阳，不是因为馅儿不够。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">婆婆给的鹅蛋，盐水浸泡数日，也算是差不多了。</p> <p class="ql-block">饭后水果，精心打造。</p> <p class="ql-block">生活中的美好的事情太多了，记录不全收藏不完，每天拥有小确幸，继续努力开心地生活！</p>