承德楼（围龙屋星园酒家）

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承德楼是位于广东梅州梅城中心区的一座客家围屋，是梅州市区内保存最完好的典型客家围村之一。建屋人梁氏炯昌公，号星楼，是广东嘉应州（今梅州）三角安定壹折桂窝人氏。二十世时任暹罗（即现泰国）华人华侨侨领，同时亦经商做生意。

承德楼于1885年奠基至1896年完工历时十年时间，占地面积3780平方米，双层土木跑马楼结构，三堂二横一围龙，八厅八井十八堂，楼上楼下共有八十三间房间，分前园围风水池塘和后园围风水果树，整层呈椭圆形。

在这里你可以品尝到传统正宗的客家菜：盆菜宴、梅州盐焗鸡、梅州客家娘酒鸡、炒香螺等大批客家传统美食，在海内外食客中都享有盛誉。其中梅州盆菜宴席，更是有着悠久的历史，一直可以追溯到几个世纪前。所以吃盆菜不单只是菜，更是一种文化大餐，让人们在享受今天的同时，也可以品味历史。