呼伦贝尔草原之行（上篇）

水梦云心

7月17日，一行22人历时两个半小时的航程，终于抵达松花江畔。我们来到了位于中央大街的东方饺子王，这是一个下沉式的餐厅，落座后，心犹存疑：东北的饺子是有名，但还能翻出怎样的花式呢？所谓的饺子王大概只是因为时间的积淀，或是传承的光环吧？一会儿，热腾腾的饺子轮番在餐桌上表演起了属于它的盛典：三鲜瑶柱、三鲜海参、黄瓜虾仁这些创新馅料汁多鲜美，一口下去，海洋的味道在味蕾跳跃，在口腔流转；芹菜肉馅、猪肉白菜、牛肉馅、茴香猪肉此等传统馅料还是一如既往的唇齿留香。锅包牛肉、辣子鸡丁、酸菜鱼、生捞时蔬、酱牛骨…小伙伴们直呼过瘾，吃得口润肚圆。一番饱餐后，游走在中央大街上，两旁华灯初上，大街上人流如潮，与邻街的冷清形成了鲜明的对比。随着人群穿越地下通道，来到了松花江畔，夜幕下的哈尔滨火热如东北人豪放的性格。

吃罢早餐，登上大巴，呼伦贝尔大草原的行程正式开启。一路迷迷糊糊随着汽车的颠簸一会睡觉，一会清醒，车窗外闪过昨夜观光过的俄式建筑，虽不高耸，但诉说着岁月如歌的行板，散发着历史的人文气息，彰显着哈尔滨这座城市的独特韵味。眼前又飘过宽阔的松花江的倩影，江两岸水草丰茂，跨江大桥如虹如练。驶过新区，进入绥满高速公路，成片的葱绿的玉米地和水稻田告诉我们这里俨然是富庶的北大仓，黑土地孕育的大米是各地人民的餐桌上每日的必备。

历经十个小时的车程，我们来到了呼伦贝尔市的海拉尔区，饥肠辘辘的我们放好行李就兴冲冲地前往汤美女搜寻的菌香原羊肉火锅店，据说这里的羊肉最新鲜，最正宗。穿过大街小巷，一条老街赫然出现，不由拐进去，各种烤串，各式奶品让我们肚内的空城计愈演愈烈，无暇再细看高大的牌楼，细品歪歪扭扭的蒙语，加快脚步抵达目的地，步入大堂，便被店里的人气感染，已有多个包厢有客人入座大快朵颐，鼻翼不时有香味袅袅钻入，垂涎欲滴的我们迫不及待地进入早已预订好的包厢等待美食。

桌上已然放着一人享用的小火锅，服务生依次点燃每个人的菌汤锅底，热火朝天的羊肉火锅宴拉开了帷幕。羊肉涮完，菌类登场，蔬菜现身，大呼过瘾，同行的东北老饕此时再次推荐手切羊肉和牛骨髓。威武庞大的将军造型容器里整齐地排放着柠檬片托举的刚切下来的羊肉正闪烁着迷人的光泽。

终于真正与呼伦贝尔大草原亲密接触了，虽无“风吹草低见牛羊”的壮美，却有“浅草才能没马蹄”的清新秀丽。素有“天下第一曲水”的莫日格勒河就在这绿色中蜿蜒向前，这天地间悠悠的流水，仿佛是少女的娇羞与柔情在你心底蔓延开来，碧草野花点缀在河两岸，它是这样的娴静端庄，是天地间流动的血脉，哺育并滋养着这一方生灵。放眼望去，一片静谧，蒙古包呆呆地陪伴在这条银色的绸带身侧，天上的蓝天白云萌萌地俯视着这曲折绵延的白练静静流淌。

走进俄罗斯大列巴博物馆，才惊觉和我印象中的列巴截然不同，它不仅松松软软，奶香浓郁，而且以圆形居多。进门处，赫然一个巨型列巴在诉说着它的历史与渊源，再往里走，各种各样的列巴堆砌成一座小型的喷香的面包山峰，一旁长条桌上的藤篮中装满了或圆或长或异形的列巴，俄式花瓶中的花儿增加了许多小资情调，一架手风琴展示了俄罗斯族人民的多才多艺，大厅内的俄式装修充满了厚重感。

内蒙古额尔古纳国家湿地公园拥有亚洲原生木本湿地中面积最大、保护最完整、物种最丰富的湿地，享有“亚洲最美湿地”的美誉。坐上电瓶车，行驶不过十分钟，就到达湿地的最高处，今天恰逢下雨，烟雨中的湿地不时有袅袅的薄雾缠绕盘旋，但它的美一点也不比晴天逊色，俯瞰山下，河流在碧绿的山野间穿梭绕行，似钻石的一汪浅滩小巧玲珑，稍远一点的马蹄河造型独特，不由感叹大自然的鬼斧神工造就了这一奇观!

随后来到纯正的俄罗斯族人民家中做客，我们分别在长条桌两旁坐下，主人早已摆好了茶点糖果，又热情地倒上清淡的果茶，跟着手风琴的伴奏唱起了耳熟能详的俄罗斯民歌，小伙伴们情不自禁为她们打拍子，哼起了熟悉的旋律，一轮斗蛋下来，气氛瞬间热烈起来。主人又介绍了俄罗斯族的诞生，为自己是中国人而骄傲，说到动情处，我们也不禁被感染，报以热烈的掌声。俄罗斯族的服装吸引了大家的兴趣，五彩鲜艳的民族服饰娇艳动人，美丽的花环或雅致的头巾充满了异域风情，或站或坐，各种姿势都留在了快门之下，妖娆妩媚！

又到晚饭时间，东北老大哥为我们选定了实惠美味的铁锅炖菜，又点了若干个小菜。炖菜入锅，盖上锅盖慢慢熬煮，小菜上桌，虽说是小菜，实诚的东北人每一盘装得满满当当，一边吃着爽口的小菜，一边不时地瞟向冒着热气的铁锅，这就是“吃着碗里的，看着锅里的”最好的诠释吧？终于，开锅！锅里散发着排骨的肉香，南瓜玉米的醇香，各种配菜的浓香，早已垂涎三尺的小伙伴们准确无误地伸向心仪的菜品一饱口福，刚大呼过瘾的时候，服务生又端来两盘饺子，一盘烤玉米饼子，摸着浑圆的肚子，最终挡不住美食的诱惑，芹菜肉馅，酸菜猪肉，满足感油然而生，减肥瘦身被扔到九霄云外去了。

吃得太饱了！我们决定散散步，消消食，不管东南西北，就是顺着马路往前走，忽然一阵喧闹的广场舞乐曲在耳边响起，不用说，这里一定是热闹的当地人民休闲娱乐的地方，果然一会儿，一座大型广场出现在眼前，广场中央有一座雕塑，它是当年成吉思汗的大弟弟哈撒尔，哈撒尔是蒙古帝国的开国元勋，这里曾经是哈撒尔的分封领地，怪不得广场对面就是哈撒尔食府！夜幕降临，该是歇息的时候了，返回酒店，养足精神，明天继续出发！