猪毛菜

晓风残月

<p class="ql-block">  猪毛菜,我想,六零后甚至七零后以前的人们都知道,多数都吃过。</p><p class="ql-block"> 这是上苍赐予那时贫困、饥饿的人们得以保命的可食植物之一。</p> <p class="ql-block">  掐其嫩尖儿,洗净,清水抄(就是用开水煮一下)之,捞出,再清水泡二十分钟去异味,攥干备用。可做馅儿,也可贴饽饽。</p> <p class="ql-block">  今天再吃它,确是为了吃个“稀罕”,抑或是一种对生命的回味……</p>