走进乌干达 之七

张宏

文：刘成凯 {原创}

农贸市场里的故事

　　 不会用秤的商贩

乌干达南部小镇芦苇萝，规模较小，房屋散落着依公路建造。小镇上有个农贸市场，设在一块露天的坑坑洼洼的空地上，这在我们国家叫地摊经济。市场的南边，摆满了各种各样的小商品，一个个黑人商贩站在自己的摊位旁，注视着过往的人群，一旦有人靠近，就会立马迎上去招呼，热情的用乌干达语说：奥利奥提亚，意思是你好吗？顾客不管买不买东西，都会笑着回答，简地，或布隆基，即我很好。

　　黑人的小商品琳琅满目，几乎涵盖了我们国家所有的种类，就像是翻版。商贩都是从乌干达首都坎帕拉的批发市场进货，批发商多数是中国的老板。他们将中国的商品用远洋货轮运到遥远的非洲，的确是不容易。也很了不起。市场北部是卖瓜果蔬菜的市场，这里更热闹，商户的吆喝声，客户的砍价声，不绝于耳。黑人有股不达到目的就死缠烂打的劲，反反复复，喋喋不休。有趣的是这些黑人商贩不会乘除法，不会用秤，交易时物品论件，蔬菜论堆，如土豆、圆白菜、茄子，葱头等，事先摆成堆，以堆论价。水果也是如此，熟透的大芒果一堆六个，合人民币约4元，大个的菠萝一堆5个，合人民币3.5元，甘蔗长有近3米，一捆10根，合人民币4.5元，又粗又重需要扛着。木瓜更便宜，有一次厨师买回了一个大木瓜，重达5.2公斤，合人民币4元，大家食用后都说口感真好。当地盛产菠萝蜜，长成后比冬瓜还大许多，合人民币5元一个。国内刚去的员工都是狂吃一通，以后时间长了，吃的次数多了，馋劲也就淡了。芦苇萝镇经济不发达，购买力很低，所以物价也就相对低廉。

卖木瓜的小姑娘

有一次，我从乌干达首都坎帕拉开完招商洽谈会，回公司的途中，将车停在农贸市场，准备买几个菠萝带回去。翻译小彭先下车挑选了。这时，一个瘦瘦的黑人小姑娘，将头从副驾驶旁边车窗伸了进来，她双手托着一个大木瓜，天真、稚嫩的脸上有一丝的羞涩，年龄大概在十四、五岁。她说的话我听不懂，但明白她的意思，是让我买她手中的木瓜，我摆摆手，表示不想买。小姑娘显得很失望，不情愿离开。翻译回来后，通过交流得知，小姑娘的爸爸在干农活时，不慎绊倒，被木薯茬扎伤右腿，无钱医治已经发炎化脓。她想卖些木瓜为爸爸治病。她的摊上共有6个木瓜，每个七、八斤重，我们全部买下，并多付了20000先令，合人民币60元。小姑娘惊喜万分，为我们跳起黑人的感恩舞，我们也用掌声为她加油，我们的车开远了，可通过后视镜，还能看到小姑娘仍然站在原地，朝我们的方向注视。老祖宗告诉我们，不因善小而不为。但是，当地贫穷的人太多，司空见惯，而我们的资源有限，只能尽些绵薄之力。

羊头肉

农贸市场的西边，设有一个专区，芦苇萝地区的蛋、禽、鱼、肉类批发商，都集中在在这里。每天来这里批发的商贩和附近村民，络绎不绝，生意十分火爆。我们公司经常来采购食材，和其他地区相比较，这里物价不高且稳定。一公斤牛肉5000先令，折合人民币15元。如果一次买到5公斤以上，每公斤12元。羊肉和牛肉价格持平。最吸引我们的是这儿的肉类没有任何污染，口感好，吃着放心。

　　有一次，后勤部长提供了一个信息：当地大多数人不吃羊头肉，据说，他们认为是对羊不尊重。只有少数人食之。所以，羊头肉的价格低廉，每只羊头售价200先令，折合人民币5毛钱。这个消息有点意思，我们去市场实地考察了一番，确实如此。公司食堂一次就购进了几十只羊头，总共花了不到30元。食堂员工忙得不亦乐乎，退毛的，清洗的，分解的......一阵紧张的操作之后，满满两大锅的羊头肉，散发出诱人的香味。

　　时值周末，辛苦了一周的公司员工们，喝着小酒，享受着大块朵颐的快感，开心极了。办公室主任朱朋浩即兴赋诗一首：此肉只在非洲有，他处哪得几回尝......

甜甜的芒果

还有一次我们路过镇上水果摊时，想买一些芒果带回去。一位中年黑人妇女向我们打招呼，希望看看她的水果。她卖的芒果很大，但并未完全熟透，果皮有部分绿色，买回去也不能马上食用。所以，我们就抬脚准备向下一个水果摊走。这时，意想不到的事情出现了，黑人妇女上来就拉住我的衣角，用生硬的中国话说，中国好，芒果好。这么偏远的地方，还有黑人朋友会说中国话，一下子拉近了我们之间的距离。不仅如此，她还当场跳起了优美舞蹈。满脸的笑容，迷人的眼神，轻盈的舞步......我感动了。就凭人家学我们中文，就凭这种热情，就算忽悠我，这堆芒果我买下了。如今时隔多年，和黑人妇女的芒果之遇，仍历历在目，留恋那里勤劳朴实的乌干达人民。