黄芩茶——纯天然绿色保健品

余积镇茶山村

　　黄芩茶是凌海市余积镇茶山村特产，多年来当地村民一直有喝黄芩茶的习惯，因其汤色金黄，又称黄金茶。

　　黄芩是唇形科植物，其味苦，药性寒。黄芩茶具有清热解毒、降脂、降压、降糖、利尿、镇静、保肝等功效，长期饮用，对“降三高”及顽固性失眠有明显改善作用。

　　中国药典规定理论塔板数按黄芩苷峰计算应不低于2500，黄芩苷含量不得少于9.0%。经过专业部门鉴定，我村种植的黄芩符合药典要求。种植黄芩根部黄芩苷含量为15.9%，野生黄芩根部黄芩苷含量为10.2%，均符合药典要求，且种植黄芩根部的黄芩苷含量高于野生黄芩根部。

　　黄芩的根可以入药，叶按当地传统方法制成黄金（黄芩）茶饮用，茶色金黄明亮，茶味酣甘郁香，风味独特。