益气养血. 血虚的明显症状.与养生食膳

熙风禾雨.沃边草

血虚又称营血不足证或血液亏虚证，为体内血液不足、肢体脏腑百脉失去濡养而出现全身多种衰弱证的总称。血虚可由机体失血过多、久病阴血虚耗、脾胃功能失常、循环系统不畅导致的营养不得滋养全身等病因所致。血虚容易导致气虚，而气虚又加重了血虚的症状。所以血虚需要气血同补。

血虚者常有头晕、心悸征忡、神疲乏力、形体瘦弱、手足麻木或关节屈伸不利、两目干涩、视物昏花、体力不足、易生病、怕冷等症状。血象检查可发现血虚者的红细胞、白细胞和血小板数量明显低于正常值。

血虚证多见于肝、心的疾患。血虚者易患荨麻疹、脱发、血小板减少性紫癜、贫血、出血性疾病、消化道疾病等病症，女性血虚还会导致闭经、少经、痛经、功能性子宫出血等症。

血虚体质的人宜多吃具有补血、补肾、健脾作用的食材，还应吃富含铁、蛋白质、维生素C的食材。常见的补血食材有阿胶、当归、枸杞子、蛋黄、乌鸡、花生、红枣、桂圆、醋等。

血虚患者在食补调理的同时，还应多休息，保证充足的唾眠；平时多参加体育锻炼，以增强气血的运行，但运动量不宜过大，以传统的健身运动为好，如太极、八段锦、郊游、踏青，这样能呼吸到新鲜空气，又能活动筋骨。

血虚的人常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中。当烦闷不安、情绪不佳时，可以自寻乐趣，找朋友谈谈心、听听音乐、看看幽默剧等，使精神尽快的振奋起来。

养生粥膳. 红糖阿胶粥： 阿胶12g，糯米100g。红糖适量。

阿胶切丁，糯米洗净放入锅中，加入适量的水，大火开锅，转小火熬煮30分钟。加入阿胶丁、红糖，煮至红糖溶化即可。

白萝卜益气粥： 白萝卜50g，枸杞子20颗，大米100g，盐适量。

白萝卜洗净切段，枸杞子、大米分别洗净，用冷水浸泡30分钟捞出。将白萝卜放锅中加适量水煮熟，捞出白萝卜留汁。将大米、枸杞子放入萝卜汁中，再加适量的水煮熟成粥，加盐即可。

龙眼莲子粥： 龙眼肉、莲子各15g，红枣20g，江米50g。白砂糖适量。

莲子、红枣、江米一同煮粥将熟时，加入龙眼，继续煮至粥烂，加入白砂糖即可。

牛肉大米粥： 牛肉100g，大米100g，五香粉、盐少许。

将牛肉切成薄片与大米同煮，熟时加入五香粉、盐调匀即可。

小米人参粥： 人参10g，山药50g，大枣10枚，猪瘦肉50g，小米50g，调料适量。

将瘦肉片、山药、大枣、小米一同煮粥，另煎人参水兑入。空腹食。

鸡汤大米粥： 老母鸡1只，大米100g，葱、姜、盐适量。

鸡去内脏、毛洗净，切碎，煮汤取汁，分数次与大米煮粥，并加入葱、姜、盐调味即可，空腹食。



黄茋鸡汁粥： 母鸡1只，黄茋15g，糯米100g。

鸡去毛、内脏，洗净，加水熬煮取汁；黄茋煎汁，两样合并药汁，入米煮粥，早晚趁热服。

鹿肉小米粥： 鹿肉100g，大枣10枚，小米50g。

將鹿肉洗净切细，与米、枣同煮成粥即可。空腹服。

鸡蛋羊肉面： 白面12Og，鸡蛋4个，羊肉120g。调料适量。

先将羊肉剁成细馅作羹，鸡蛋清和面做成面条，面条至于沸水中煮熟，再加入羊肉羹及调料，早晚空腹服。

田七木耳乌鸡汤：白条鸡1只，水发木耳10g，田七10g。盐适量。

乌鸡洗净切块，焯水捞出，木耳洗净切块；田七洗净捣碎。锅内加水适量，放入木耳、乌鸡块、碎田七大火烧开，转小火煲3小时。加盐调味即可。