<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?</p> <p class="ql-block">食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。</p><p class="ql-block"> 食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。</p> <p class="ql-block">少吃膨化食品</p> <p class="ql-block">多吃水果蔬菜</p> <p class="ql-block">随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。</p><p class="ql-block"> 如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。</p> <p class="ql-block"> 食品安全歌谣</p><p class="ql-block">小朋友，进学校，学知识，长本事。</p><p class="ql-block">文化知识要学好，健康安全也重要。</p><p class="ql-block">病从口入危害大，食品质量数第一。</p><p class="ql-block">食品挑选要细心，三无食品需留意。</p><p class="ql-block">苏丹红，吊白块，样样都是有害物。</p><p class="ql-block">看清厂家出厂期，切莫超过保质期。</p><p class="ql-block">小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。</p><p class="ql-block">油炸腌制要少吃，健康危害正面临。</p><p class="ql-block">饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。</p><p class="ql-block">安全意识人人有，争当食品小卫士。</p><p class="ql-block"> 十大健康食品</p><p class="ql-block">◆大豆</p><p class="ql-block">大豆及其豆制品富含蛋白质、多种微量元素和维生素，既能补充人体所需的蛋白质，又不像吃肉那样会增加胆固醇。</p><p class="ql-block">◆十字花科蔬菜</p><p class="ql-block">十字花科蔬菜有花菜、西兰花、卷心菜、小白菜、大白菜、青花菜、萝卜、油菜、芹菜等，这类蔬菜含丰富的胡萝卜素及维生素C，能减少人们罹患各种癌症的机会。</p><p class="ql-block">◆牛奶（酸奶）</p><p class="ql-block">牛奶是人类最好的钙源之一，俗话说：终身不断奶，人不会缺钙。牛奶不但钙量高，而且牛奶中的乳糖能促进肠壁对钙的吸收。</p><p class="ql-block">◆海鱼</p><p class="ql-block">鱼肉中含有大量的蛋白质，素有“高蛋白食物”之称极易被人体吸收利用。</p><p class="ql-block">◆菌菇类</p><p class="ql-block">菌菇类多指香蕈（菇）、黑木耳等。</p><p class="ql-block">◆绿茶</p><p class="ql-block">茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等，含有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养成分。</p><p class="ql-block">◆西红柿</p><p class="ql-block">西红柿中含有番茄红素、苹果酸、柠檬酸，均能帮助消化；含维生素P可降低毛细血管的通透性，防止血管硬化。</p><p class="ql-block">◆胡萝卜</p><p class="ql-block">胡萝卜性味甘，有健脾化湿，下气补中，利胸膈，安肠胃，防夜盲等功效。</p><p class="ql-block">◆荞麦</p><p class="ql-block">荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍。</p><p class="ql-block">◆鸡蛋</p><p class="ql-block">鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。是一种理想的天然“补品”。</p><p class="ql-block"> 十大垃圾食品</p><p class="ql-block">◆油炸食品</p><p class="ql-block">◆罐头食品</p><p class="ql-block">◆腌制食品</p><p class="ql-block">◆加工的肉类食品（火腿肠等）</p><p class="ql-block">◆肥肉和动物内脏类食物</p><p class="ql-block">◆奶油制品</p><p class="ql-block">◆方便面</p><p class="ql-block">◆烧烤类食品</p><p class="ql-block">◆冷冻甜点</p><p class="ql-block">◆果脯、话梅和蜜饯类食物</p>