<p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">一碗珍馐热气腾，滚油辣子盖浮层。红苕凉粉村姑打，血板馒头巧妇蒸。豆腐腥汤精制作，肥肠精肉相呼应。家乡特色待乡党。人文始祖，倉頡故里非物质文化遗产河北辣子汤于2021年7月29日、30日上午7:00——14:00走进渭南仓颉饭店。诚邀在渭南的白水乡党免费品家乡美食，话白水故事。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">河北辣子汤诞生于仓颉故里。史记《崤之战》清楚记述了说公元前625年彭衙之战！秦晋两军在白水洛河北这片土地上厮杀，这片地域以地处白水洛河以北，统称为河北。河北历史悠久，民风彪悍！河北彭衙堡，古县治。不仅留下“夜深彭衙道，月照白水山”大诗人杜甫的《彭衙行》中的精美诗句。明未农民起义也从这里点燃，点燃者，王二也，河北鹿角人，转战南北士兵驱寒全凭一碗辣子汤，后经不断改进，成为今日的营养美食！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">如今的辣子汤用料讲究，血板，凉粉，豆腐，过油豆腐，精瘦肉。每一样配料都不马虎，精益求精。血板，用的是新鲜的猪血与荞面蒸制，豆腐选用上等的大颗粒黄豆，加上纯天然的泉水制作；然后高汤煨制，凉粉，选用农家的红薯凉粉，听老人们说：为防止高温还原，入锅必须做到，快，准，稳。速度要快，时温准确，表面稳定。那样不粘，不散，口感爽滑！再配以秘制的辣子汤。然后浇上大油！看起很红，吃起来不辣；看着不冒气，却小心烫口；看上去很油，吃起来却不腻”，味道香醇，泡个酵面蒸馍，吃起神清气爽！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">仓颉饭店是陕西省渭南市一家以陕菜为主，兼营粤菜，淮扬菜川湘菜的大型饭店，坐落在渭南市渭河大街中段。饭店建筑以古典欧式风格为主，端庄典雅、高贵华丽，具有浓厚的文化气息。饭店设有三个大型宴会厅，全场可同时供应千余人就餐，30余个大、小风包间，风格各异。包可承接婚宴、满月宴、团圆宴等各种宴请。第中国26届厨师节“中国盛宴-陕菜品鉴大会”在仓颉饭店隆重举办，仓颉一品全家福、传统豆腐瓢、白水豆腐丝、仓颉酱龙骨、家乡搅团、红苕面剁剁、地软包子、白水辣子汤，这些传统地域菜肴都列在仓颉饭店食谱上在渭南独树一帜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">仓颉饭店是唯一为纪念文祖仓颉而命名的大型饭店，仓颉精神是饭店的灵魂。仓颉饭店的以真挚关心顾客、顾客满意为本，提供顾客最人性化的服务，让顾客享受一个温暖、放松、优雅的环境，美味可口的饭菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">7月29日—30日早7时—下午13时，我们相约仓颉饭店，不见不散！</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">咨询电话：0913-3096668；0913-3096868</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">饭店地址：渭南市渭河大街（丰荫明德小学西300米）</b></p>