鸡 尾 酒

张世英

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  2021年,周杰伦以一首《Mojito》第六次登上春晚,6月12日,周杰伦一首新歌《Mojito》上市了!这首歌火得一塌糊涂!8小时销量达150万之多!迅速被翻译成英语、日语、韩语、德语、西班牙语、俄语、意大利语、粤语等多国语言……。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 这首歌带火了拉丁风情的音乐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 也带火了古巴鸡尾酒“莫吉托”!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 这是周杰伦 《Mojito》MV的封面。Mojito 译为中文就是《莫吉托》。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 周杰伦的这首歌引起空前的轰动!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 由于歌中一句:“麻烦给我爱人来一杯《Mojito》……”,导致鸡尾酒“Mojito"销量大涨,也让许多酒吧的Mojito脱销了!</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我一般喜欢晚上散步。最近,在我散步的街头,出现了一个小摊位。 </span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 不大的桌面上,摆着几瓶酒, 摊主是一个带着眼镜斯斯文文的小伙子,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 弯弯曲曲的灯串照亮一块鲜艳的桌布,异国的小饰品摆在上面,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 一块不大的招牌上写着:“mojito”,</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 小伙子向我低低的声音招呼着:“您好!鸡尾酒:莫吉托、 金汤力 、莫斯科骡子。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “Mojito?是周杰伦唱的鸡尾酒吗?”我指着小桌上的标牌问道,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “是的,现场制作古巴鸡尾酒莫吉托。”他回答着。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “您听过周杰伦的“Mojito”?”小伙子问,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我点点头,他兴奋了!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">“麻烦给我爱人来一杯《Mojito》,喜欢阅读她微醺的眼眸……” 他高兴的哼唱起来,</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我一直想知道这“莫吉托”到底啥味啊?,没想到这儿就有。我都没问价钱,兴冲冲的连连说:“来一杯!来一杯!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  于是,他高兴的忙起来。</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 小伙子,拿起几片薄荷叶,放到手心里,另一只手高高举起,拍向薄荷叶,“啪!啪!”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “你拍它干嘛?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “我把它们唤醒。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 真幽默,它们在睡觉吗?后来我才知道:是让薄荷叶里的精油更好的散发出来。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 接着,他用镊子夹着薄荷叶与酒杯的杯口环绕摩擦,</p><p class="ql-block"> “这是干嘛?”</p><p class="ql-block"> “这是让您品酒时,刚一接触酒杯,就会感受到浓浓的薄荷叶的清凉。……”</p><p class="ql-block">“噢,有点意思!”</p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">   接着把薄荷叶子捣碎,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 切开新鲜的青柠,榨出青柠汁 ,倒入酒杯中,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他又舀了一勺糖粉,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 又从小冰箱里,夹出几块冰块倒入酒杯里 。他告诉我:他的冰块都是农夫山泉水冻出来的。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他拿起古巴的朗姆酒,倒入量杯测量后,精准的加入酒杯里。</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我曾经去过古巴,印象很深的有几样:性感的热舞、“翘辫子”牌雪茄和有名的朗姆酒。朗姆酒见过,但没喝过! 所以,想象不出朗姆酒勾兑的鸡尾酒味道,</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  他又加入一些苏打水。最后,切下一片薄薄的柠檬片,挂在酒杯上作为装饰,</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  一杯现场制作的鸡尾酒莫吉托完成了!</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我接过酒杯,喝了一口。不错!薄荷味很浓,微酸、微甜,凉凉的,酒不是很烈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “味道怎么样啊?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “不错,好喝!”,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他笑了。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 就这样,因Mojito结缘 ,我们算是认识了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 从这天起,我每天晚上散步都顺便看看他出摊了没有?没事就跟他聊聊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我才知道他姓张,今年28岁,他的家就在附近,他在银行上班,银行也离这儿不远。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  他说,经常在他身边的是他的妈妈,妈妈住在东四,他出摊,妈妈就坐车过来,陪着他,他收摊,她也就独自回去了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我深深地感受到什么叫母爱!</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他有一个漂亮的女朋友。有时,也过来陪他。忙时搭把手,闲时,俩人卿卿我我的,挺开心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “生意怎么样啊?”我问他,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “不一定,有时没多少人光顾,那就等着吧。但多数情况是生意不错,特别是周末。”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 来喝酒的年轻人居多,回头客也很多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 是啊,老年人听不来周杰伦,也喝不惯鸡尾酒。二两二锅头加一盘花生米才是标配。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 年轻人也未必都懂得鸡尾酒,于是,他就热情推荐他制作的三种鸡尾酒:莫吉托、 金汤力 、莫斯科骡子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “金汤力是金酒(金酒就是英国的杜松子酒 。)、汤力水(苏打水配奎宁等)、冰块调制。味道不错,您不尝尝?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “莫斯科骡子据说喝完了,头晕乎乎的,像是被骡子踢了一样。这酒是由俄罗斯伏特加、姜汁、苏打水、冰块配制的。喝着挺清爽的。您来一杯尝尝吧?”</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 一旦对方同意了,他就忙碌起来,</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 就这样 ,一杯杯鸡尾酒送到您手里,</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 还不忘问一问:“您喝着怎么样啊?”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “欢迎您再来!”</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我曾经问过他一晚上能挣多少钱?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他没有直接告诉我。他说:“挣点零花钱吧!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  “我卖鸡尾酒主要的不是为了赚钱,而是享受制作鸡尾酒的快乐。看着自己制作的鸡尾酒得到大家的肯定,开心!美滋滋的。”</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “在这儿还会交上不少朋友:大家会聊聊鸡尾酒,也会聊聊到国外遇到奇闻趣事,聊聊人生感悟,……。”</span></p> <p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “和大家在这里天南海北聊一聊,比在家里闷着开心!”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 他不拒绝给他拍照,你录制他制作鸡尾酒的过程他也不在乎。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我喜欢这个小伙子,喜欢他的乐观的性格,喜欢他做的鸡尾酒Mojito!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 更喜欢他哼唱周杰伦的Mojito:</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> “麻烦给我爱人来一杯《Mojito》,喜欢阅读她微醺的眼眸……,”</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 讲述老百姓自己的故事。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 时 间:2021年7月25日</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 摄 影:张 世 英</span></p>