<p class="ql-block" style="text-align: justify;">记得小的时候，总是喜欢吃辣条，动不动就喉咙发炎上火，每当这个时候，</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">母亲就拿出了她常备的消炎药，鱼腥草泡水，效果特别好，喝个几天，炎症就消了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">说起鱼腥草，这种植物有着极其浓重的鱼腥味，鱼腥草由此而得名。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">鱼腥草还有另外一个名字叫折耳根，这是一种常年生长在水边的野生的草本植物。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">叶片茂盛，颜色翠绿，在农村成片生长，它的营养成分也很高，清热解毒，又能消炎抗病毒，</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">可以当菜吃，也可以煮水或者用水冲泡当茶饮。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">它的根茎和叶子都可以食用，平常大家都是吃根茎比较多，</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">那今天哈妹给大家推荐一道凉拌折耳根叶，特别简单，清热解毒，又美味</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">现代医学研究表明，鱼腥草能够增强白细胞的吞噬能力，提高血清的备解素，从而提高人体的免疫力。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">鱼腥草提取物中，对各种的微生物均有抑制作用，所以，他具有很好的抗菌、抗病毒作用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">另外，鱼腥草是唯一能够在原子弹的爆炸点还能顽强再生的植物，</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">所以，鱼腥草有一定的抗辐射作用，电脑一族平时吃一些鱼腥草是有利于抗辐射的。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">除此之外，鱼腥草气味特殊，是由于它含有挥发油，所以，鱼腥草用新鲜的最好，煎煮的时间也不可以过长。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">鱼腥草除了作为药用和当做蔬菜食用外，还可以做成食疗药膳</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">????凉拌鱼腥草</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">这是比较常见的一种吃法。把鱼腥草洗干净切段，然后放锅里焯水几分钟捞出装盘。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">用生抽、辣椒酱、蒜子、葱花做成调料，洒在鱼腥草上，搅拌即可。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">这种吃法保留了鱼腥草原本的味道，配上辣椒的辣味，口感极好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">鱼腥草泡水喝</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">洗干净的鱼腥草切成一节一节的，可以直接用沸水泡，也可以放水里煮。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">水呈淡黄色时就差不多可以了。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">鱼腥草泡水喝有清热解毒的功效，当上火、咽喉痛、感冒时，不妨用鱼腥草泡水喝试试。但隔夜的鱼腥草水就不要喝了</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">另外，我们可以把鱼腥草种在家里的花盆哦，用的时候直接摘些就好了</p><p class="ql-block"><br></p>