<p class="ql-block"> 2021年7月23日中午，长沙市首届文化主题名宴评审团深入长沙市友友饭店，进行了探店评审活动。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 南景集团初创于1993年,秉承“品味、品质、专业、专注”的经营理念,以“传承和发扬中华美食、打造品质新湘菜”为已任,致力于为每一位用餐客人带来“只为尊贵的您”的用餐体验，为美好生活创造价值。</p><p class="ql-block"> 公司旗下现辖友友、南景2个品牌，5家门店,经营面积合计10000多平方米,餐位合计近2000个,员工合计800多人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一. 友友饭店（泰时店）</p><p class="ql-block"> 南景集团旗下友友饭店（泰时店）成立于2003年，位于长沙市曙光中路。营业面积1400平方米。</p><p class="ql-block"> 饭店围绕商务社交聚餐和宴请，打造“老长沙菜的味道，来友友才知道”的公众口碑。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二. “国际范的老长沙味道”宴</p><p class="ql-block"> 友友-南景是闻名于长沙的一家新派湘菜店。在菜品上，公司以湘菜为主，引进鲁、川、粤、闽、苏、浙、徽七大菜系，给予顾客全中国菜系的极致体验。</p><p class="ql-block"> 这一次友友饭店参加长沙市文化主题名宴评选活动，摆出了一道“国际范的老长沙味道”宴，真可谓用心良苦！所谓“国际范”，就是<span style="font-size: 18px;">在传统湘菜基础上，对摆盘艺术进行深研，湘菜入画，做出最具品味的高档湘菜宴席。所谓“老长沙的味道”，就是烹制的菜品要具有长沙人喜欢的传统湘菜的老味道。也就是说，这道宴席既要有国际范的形，又要有老湘菜的味。</span></p> <p class="ql-block"> “国际范的老长沙味道”宴由六道凉碟、十四道主菜、二道点心甜品组成。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 1. 六道凉碟</p> <p class="ql-block">湖南九味辣椒</p> <p class="ql-block">慢火焖和牛</p> <p class="ql-block">冰镇百合拼玉女瓜</p> <p class="ql-block">孜然捆鸡</p> <p class="ql-block">果疏养生沙律</p> <p class="ql-block"> 2. 十四道主菜</p> <p class="ql-block">老长沙醬卤双拼</p> <p class="ql-block">清炖牛肉配鲜松茸（两张）</p> <p class="ql-block">湘味油焖深海大虾</p> <p class="ql-block">友友招牌烤鸭（两张）</p> <p class="ql-block">湘味酸辣鲜墨鱼</p> <p class="ql-block">慢火酱油煨仔排</p> <p class="ql-block">湖南腊味双蒸</p> <p class="ql-block">清蒸红东星拼刨盐桂鱼</p> <p class="ql-block">浏阳豆豉蒸肉</p> <p class="ql-block">小炒老猪肝</p> <p class="ql-block">黑松露鲍鱼捞饭（两张）</p> <p class="ql-block">洞庭马碲酥拼南瓜</p> <p class="ql-block">醋溜素三丁</p> <p class="ql-block">油渣生态上海青</p> <p class="ql-block"> 3. 二道点心／甜品</p> <p class="ql-block">燕窝绿豆糕</p> <p class="ql-block">红豆莲子羹</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 三.长沙市首届文化主题名宴评审团进店评审</p><p class="ql-block">评审团成员</p><p class="ql-block">评审委员：陈佑臻 邓一凡 郭江</p><p class="ql-block"> 苏璇 陈新 张楚务</p><p class="ql-block">特邀嘉宾：张志君 君风 马九鸽</p><p class="ql-block">组委会工作人员：宋萍 王翀 沈强</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南景集团</p><p class="ql-block">董事长：康希</p><p class="ql-block">执行董事：曹洋</p><p class="ql-block">CEO：熊雄</p> <p class="ql-block">组委会宋萍常务副秘书长介绍评审团成员（两张）</p> <p class="ql-block">南景集团CEO熊雄介绍友友饭店的基本情况（两张）</p> <p class="ql-block">夫妻档南景集团董事长康希（左）、执行董事曹洋（右）出席了宴会。</p> <p class="ql-block">特邀嘉宾张志君大师与康希董事长进行交流。</p> <p class="ql-block">黑松露鲍鱼捞饭制作厨师介绍菜品</p> <p class="ql-block">服务员热情服务（三张）</p> <p class="ql-block">评审委员认真品鉴和评审文化主题宴席（六张）</p> <p class="ql-block">厨师团队与评审团见面</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">评审团背靠背地商量评审意见（两张）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">评审团向饭店负责人反馈评审意见（三张）</span></p> <p class="ql-block">双方合影（三张）</p>