<p class="ql-block"> 徐存孟</p> <p class="ql-block"> 皮菜是家乡常见的一种野菜野花，耐盐碱，适应性强。过去常生长在大田、沟坡、土崖，现在鲜见了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 夏日的一个周未，我去野外游玩，偶遇一荒地竞长满了皮菜花，很是高兴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 皮菜全身是宝。</p><p class="ql-block"> 皮菜根俗称“爪蔓菁”，一般小指粗细，肉白质嫩，绵甜可口，小时候挖野菜常常边挖边剥皮边吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 皮菜茎是“钢筋铁骨”做的，呈四棱形，狂风腰不弯，暴雨头不低，过去是极好的烧火取暖燃料，也可做插花插塑。在客厅书房里，摆几瓶皮菜茎做成的插塑花或几束皮菜花，雅室会更温馨。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 皮菜叶阔肉厚，营养丰富，过去人们常用作食材，洗净垛碎，放少许豆面和盐巴做成菜豆腐，非常美味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 皮菜花俗称“花子柴”、“不老花”。开花时节，连连绵绵，层层叠叠。一片片，一团团，一簇簇，象花，象云，象雪，天地间别有风景。它盛夏花开，洁白如雪。秋天枝枯叶黄，小花却依然洁白如初。冬天朔风劲吹，它不时抖动着花团，迎接着严寒，成为冽风旷野中的唯美风景。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 皮菜花，醉美的花！</p>