舌尖上的乡愁……粽子飘香

神仙姐姐

明天就端午了，学校里紧张工作的气氛被假日的喜悦冲淡了不少，很多同事都准备好回家了。
王老师说：“我妈早就给我打电话了，让我们端午过去吃粽子。”
张老师说：“我妈包的粽子特好吃，有江米的，有黄米的，有大枣馅儿，有豆馅儿，有蛋黄馅儿，还有肉馅儿呢！”
李老师说：“年年吃我妈包的粽子，今天给我妈去稻香村买点没吃过的！”
听着同事们高兴的谈话，我也想起了自己的妈。悄悄地躲到了办公室的外面，再也憋不住伤感，眼眶酸酸的，两股热热的东西顺着鼻翼一下流到了嘴角，又吧嗒吧嗒落在了衣服的前襟上。
虽然妈已离开10年，但留在我记忆里的端午节,永远都是非常非常美的画面……
过节前一天大清早，妈就会从市场买来糯米、大黄米、粽叶、大豆、蜜枣，糊好豆馅儿，包好栗子干儿，从院子里采来马莲叶。她细心地挑选出米和大豆中的杂物，淘洗干净后用温水泡在大盆里，把翠绿的粽叶和马莲叶反复搓洗，用水煮一煮备用。
傍晚，妈将泡着的米、大豆和栗子再次淘洗，放在小饭桌边，把泡好的粽叶和马莲叶在小饭桌上码放整齐，豆馅儿搓成乒乓球大小，然后坐在小凳儿上开始包粽子。我赶紧坐她对面仔细看，认真学。
只见她拿起两三张粽叶，同一方向、边压着边、整整齐齐铺在左手上，右手捏住粽叶的根部轻轻往上一卷，一个空心的小圆锥便形成了。用左手拿牢圆锥，右手捞起一些米、大豆和栗子的混合物，倒在圆锥里，放颗蜜枣，再捞些混合物，按实、抹平，将粽叶的尾部往上一盖，左手握紧，右手拿马莲叶一绕，系个活扣儿，一个棱角分明、小巧玲珑的四角粽子便诞生了。

把枣换作豆馅儿球，又一个粽子站到了小桌上。呀，好神奇，在我的眼里，那两个粽子仿佛一对双胞胎，跟着音乐扭起了大秧歌！

我吵嚷着也要包， 妈为了让我看清楚，尽量包得很慢，可我仍然学得手忙脚乱，圆锥散了，手上、桌上、地上哪哪儿都是米……见我懊恼的样子，妈笑了，她边示范边嘱咐我要捏紧粽叶，把米压实，又帮我把漏米的圆锥整理好，几次过后，我终于完成了一个还算漂亮的粽子！
在我羡慕的目光中，妈的那双手不停地上下翻飞，只一会儿功夫，桌上已经排列了不少小小的粽子。妈告诉我，一根马莲叶系的是蜜枣馅儿，两根系的是豆馅儿。
粽子包好后，妈把它们码放在凉灶锅里，填满水，便开始烧火了。红红的火焰在灶膛里的棒骨儿上跳跃，舔着锅底，慢慢地，锅里“咕嘟、咕嘟”地响，热气冒出来，粽叶的香味也随之飘满了整个院子。
由于兴奋，我们大概到半夜才在粽子的香味中爬上炕去。睡梦里望着美丽的星空，心中只愿年年有今日，岁岁有今朝！
“吃粽子啦！”是妈在叫，我和弟弟立刻醒了，吧嗒睁开眼，轱辘爬起来，像两只欢快的小鸟儿，唧唧喳喳叫着、笑着，争先恐后地跑出屋。只见桌上有一大盆热气腾腾的粽子，几个碗里的粽子已剥好，清悠悠的蜂蜜浇在了上面。
我马上坐下，端起碗，这粽子可真好看，四角的形状，黄白相间的米里嵌着圆圆的栗子和各色的大豆，小心地用筷子将它放近嘴边，轻轻地咬一口，哇~~~软、糯、香、甜，还有一股淡淡的苇叶的清香。我吃的是蜜枣馅儿，弟弟吃的是豆馅儿，互相尝一口对方的，哎呀呀，真好吃！
妈一边满足地看着我们，一边喊爸吃饭……
妈不漂亮，家也很小，但这每一个画面都是那么的温馨、和谐。
过去这么多年了，这画面反倒越来越清晰了。每一年的端午节，也不止是端午，总被想起来，一遍又一遍，能不清晰吗？
……
手机响了，是老公：“下班了吗？我和孩子在学校门口等你呢。想吃什么？我们请你！”
“让我想想啊，我也下班了。”
上了车，婆婆来电话了：“放假没呢？粽子可该出锅了。”
“谁包的啊？？？”婆婆脑血栓后遗症，走路都扭大秧歌了，我真纳闷。
“今年是专门请村上包粽子最好的四婶包的，你准爱吃。快回来吧。”
我看看老公，他笑了。
刚要开车，电话又响了，是二姨打来的：“明天来吃粽子啊，我包好了。”

四姨也让去，弟弟、弟妹也告诉我们一会儿来送粽子。

眼睛再一次湿润了……

粽子飘香，亲情飘香，感谢我的亲人们，愿你们健康、幸福、快乐！！！