<p class="ql-block">[1988年正月，那年我22岁留影于内人家门前]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 童 年 往 事</p><p class="ql-block"> 文/李中平</p><p class="ql-block"> 1971年夏，我未满5周岁。</p><p class="ql-block"> 那年代，还是大集体。社员都在生产队里上工，我妈春上去苏北打凉席(编竹蓆)。父亲、哥哥（长我一属）、大姐（大我8岁），二姐（大我5岁）都在生产队里上工，三姐（长我3岁）在家做些家务。</p> <p class="ql-block">[1985年秋留影延安宝塔山]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 七十年代，我村叫红旗大队，三十多个小生产队，那期间两个小生产队合并。合并起来不到二十个大生产队，生产队里把各家各户自留地(菜地)收归集体所有制。就是几十户人家按排俩三个人来种菜给大伙们吃，那时没有化肥，土地很贫瘠。庄稼、蔬菜收成很不理想。夏季，每天上午分的蔬菜都不够各自家人一天吃的菜。人们温饱虽解决，但，菜确实很紧张。吃饭时无菜下饭是常事。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">[1985年秋留影延安延水河畔]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 没有菜下饭怎么办，有很多人家就弄小半升早稻米放锅里炒熟，然后磨成很粗的米粉。锅里水烧开(大概两小碗水)，盐，辣椒粉少许，磨的粗米粉同时下锅。煮一会儿，装碗，这就是我们儿时家家常吃的下饭菜。这道菜名叫——`湖卤，’ 湖卤只有咸辣味。</p> <p class="ql-block">[1992年春李中平谢燕云与长女李昭留影皖水河畔]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 儿时，我最爱吃的菜就是腌缸豆，早、中、晚三餐不嫌。在我小时候我总觉得腌缸豆就是世间一道——美味佳肴。</p><p class="ql-block"> 除了逢时过节，平时，别的美味，也不敢奢想。</p> <p class="ql-block">[2004年五一节长女李昭小女李婷姊妹在珠流河畔留影]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 依稀记得一天中饭，大姐给我盛了一小碗米饭。我看锅台上只有三碗菜，一碗`湖卤’，一碗腌罗卜，还有一碗红彤彤辣椒酱。此时，不知是想妈妈原固，还是不爱吃这三碗菜的原因。瞬间，泪水涌满眼眶，哭哼着:"我想妈妈~~。我要腌缸豆吃~~呜呜~~。"</p><p class="ql-block"> 我小手捧着一小碗白米饭坐在厨房与堂屋中间的门槛上。一边哭，一边呜呜咽咽地把这俩句话不知说了多少遍。此时，父亲，哥哥、仨个姐姐都无计可想。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 想妈妈，妈妈去苏北打凉蓆也没有回家。想吃腌缸豆，家里怎么也弄不出一碗腌缸豆来。无奈，我就这样手捧着米饭呜呜咽咽哭了一个中午。</p><p class="ql-block">下有诗为证:</p><p class="ql-block"> 心心念念想娘亲，</p><p class="ql-block"> 手捧米饭泪落襟。</p><p class="ql-block"> 端坐门口向外望，</p><p class="ql-block"> 呜呜咽咽好伤心。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 如今，自改革开放。国人在党的正确领导下，走上了国强民富的道路。吃、穿、住、用都过上了高、大、上的美好生活。但！现代的年轻人，现代的小朋友没有过个那缺衣少食的日子，没有经过艰难困苦的岁月。他们根本不知道现在过的日子才是真正的幸福日子。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">[上图：摄于独秀公园2021.10.15. 内人赏丹桂飘香，顺便留影]</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 希望老朋友对年青人及小朋友常常讲讲忆苦思甜的故事。也让他们懂得生活，善待生活，珍惜生活，感恩生活，热爱生活。这样，我们才能把今天的美好生活过得更舒心！</p><p class="ql-block"> 2021.7.21.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注释：[红旗大队] 是《孔雀东南飞》故事发生地。</p> <p class="ql-block">文/李中平</p><p class="ql-block">制作/李中平</p>