第一次做饭

枫林闲云

　　下乡后，队上给我们知青砌了灶台，配了铁锅，但做饭得由我们自己解决。

经过讨论商量，大家一致同意，一人一天轮流下厨房。尽管我一再声明我从来没有做过饭，但谁也不理会。

第十三天，轮到我做饭了。

早上起床后，大家都下地干活了，按老大他们给我介绍的程序，我先洗净了一斤青菜，切了放在案边，接着给锅里添上水，然后开始和面。

我舀了两盆干面粉，倒在案板上，把面粉中间挖了个窝，倒上水开始和面。起先发现面太稀，就加了一盆干面粉，可又感到面太硬，揉不动，就又加了些水。如此这般折腾了几番，终于感觉到软硬适中时，面也摊了大半个案板。

下来，我把和好的面分为两团，开始用擀面杖擀第一团，但怎么也擀不平。好不容易不断转换方向才把面擀平后，可有的地方却露出了洞，于是又在另一团面上揪下一小块，补在露洞处接着擀。

听到同学们进院子的脚步声时，我的第一团面终于擀好了，但水还没顾得上烧。

无奈，大伙儿只能亲自动手，帮我做了这顿饭。下午上工，我们知青都迟到了。

这就是我一生中做的第一顿饭。严格说，还不全是我做的。

后来，大家为了不让我为难，取消了我做饭的资格。当然，还有一个原因，就是我们那里井很深，有36丈，绞水是个大强度的力气活儿，饭我可以不做，但绞水的活计就主要交给我了。

任何事情都有两面性。我虽然省去了做饭的烦恼，可也丢掉了一项人生的基本技能。直到今天，我仍然不会做饭，感觉挺遗憾的。