【潍坊市机关幼儿园•仁和分园】巧虎班生成课程—萝卜的秘密

潍坊市机关幼儿园

教育家陈鹤琴认为：“大自然、大社会都是活教材”。幼儿园教育教学要生活化，要尽量创造条件让幼儿实践参与观察活动，使他们体验发现的乐趣。我们在幼儿园植物角种植了各种瓜果蔬菜，与孩子一起亲近大自然，其中孩子们最感兴趣的就是我们水培的胡萝卜。为了引导孩子去发现其中的有趣和奇妙，保持他们的好奇心，激发他们的探究热情，于是我们和孩子们开启了一场🥕萝卜神奇探秘之旅...... 萝卜基地　一天，午餐时出现了这样的对话…… 朵朵：这个饭里的是什么？ 可心：我知道这是🥕胡萝卜，我最喜欢吃萝卜了！ 夹心：我可不喜欢，它不好吃…… 诺诺：我所有的萝卜都喜欢吃，妈妈说萝卜很有营养！ 越越：可是我还是不喜欢吃，🥕它就是不好吃～ 　　孩子们的对话引发了我们的思考，🥕胡萝卜是孩子们就餐时常常接触的，然而小班的孩子们对萝卜的认识程度和喜爱程度还远远不够，很多孩子只知道萝卜是白色的、黄色的，不知道萝卜的种类其实有好多，还有部分孩子吃饭时悄悄把胡萝卜拨到一边…… 如何唤起孩子对萝卜的喜爱，陶行知先生说过:“生活即教育。”一切生活都是课程，一切课程也都是生活。基于孩子们挑食的现状，我们从孩子的实际情况出发，根据孩子的兴趣，生成了巧虎班课程故事——《🥕萝卜》。于是，孩子们和萝卜的故事开始了。 　　“拔萝卜、拔萝卜、嗨哟嗨哟拔萝卜，大家快来帮忙拔萝卜”，快看快看，谁来拔萝卜了？刚好我们的主题活动课程中有《拔萝卜》的故事…… 萝卜大聚会　　认识萝卜的多样性，萝卜不同的名称和外形特征。通过探索，发现白萝卜、胡萝卜、红萝卜……有所不同，感受探索发现的快乐。 萝卜大调查 萝卜保卫战　　萝卜有那么多品种，我们要做哪一种萝卜才好呢？最后我们从认识的萝卜中选了白萝卜，胡萝卜，红萝卜来Pk赛！ 　　经过小朋友们的选票之后，青萝卜6票，胡萝卜10票，红萝卜5票，最后🥕胡萝卜以票数最多胜利啦，我们就决定来种胡萝卜。 　浩宇:我妈妈跟我说，萝卜的种类有很多。我都喜欢吃。 桓桓:我知道萝卜是长在地里的，需要拔出来。 梁晨:我还吃过胡萝卜，可美味了。 铄铄:我昨天还吃胡萝卜，甜甜的可好吃了。 针对小朋友，的讨论我们还百度查了🥕萝卜的营养价值和功效。 作用功效　 🥕胡萝卜，因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有"小人参"之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。 营养价值　 🥕胡萝卜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾等矿物质。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富，在人体内可转化成维生素A。 观🥕胡萝卜 胡萝卜🥕的形状呈上大下小，酷似一个倒立的圆锥，它小的那一头有几根须子，好似老爷爷的胡须，粗壮的一头有一个连着叶子的茎，像一个小帽子🎩。 闻🥕胡萝卜 季轩:“啥味儿的？” 沐晨：“就是胡萝卜味儿呗，还能是啥味道？你闻闻。” 梓榆：“咱俩一起闻一闻胡萝卜是啥味儿的” 尝🥕胡萝卜　凯玄：“让我再来闻一闻胡萝卜里边儿的味儿。” 婧瑄：“让我闭着眼睛品尝吧，嗯，香香甜甜的，跟炒的不是一个味儿。” 水培🥕胡萝卜　那么，胡萝卜是怎么长出来的呢？是用种子还是萝卜头呢？原来胡萝卜还可以养在水里呢！ 1、选择新鲜而且有些小芽芽的胡萝卜。 　　2、用刀把萝卜头切下来，大概3厘米就可以了。若器皿有一定高度，可以把胡萝卜切得高一些。 　　3、在器皿里倒入大约2~3厘米的水，然后把胡萝卜头放进去 　 4、放置在窗台上就可以了，过5-6天胡萝卜嫩芽就会长出来了。 　　5、平时注意换水，隔两天换一次水就好，否则胡萝卜腐烂就不好看了。 　　这是我和爸爸妈妈一起种的，胡萝卜快快发芽长叶吧！ 　　每个孩子们都种了胡萝卜，并把他们带到了幼儿园，孩子们每天都非常关心自己的萝卜有没有发芽？有没有需要换水？ 护🥕胡萝卜　　小朋友们每天来园都为🥕胡萝卜换水。 　　老师也在餐后散步或是其他时间带领孩子们去观察自己的胡萝卜、孩子们很是高兴！ 烂🥕胡萝卜　　今天的餐后孩子们又去观察自己的胡萝卜听到这样的一段对话。 小牟:我的胡萝卜发芽了，长得好高呀！ 茗晔:哇，我的也长出来芽芽了。 楷楷:我的怎么没有长呢，是不是我没有换水呢？ 婧茹:我的也没有发芽呢，怎么还黑了呀！它好像生病了呀！ 　　孩子们的对话引发了我的发现，有很多都黑了，还有的长时间泡在水里没有换水，水里都起小泡泡了，所以胡萝卜就烂了。于是我又带领小朋友们一起探索新的发现…… 　 “一日生活皆课程”，合适教育，快乐儿童。” 我们开始讨论胡萝卜为什么会黑了，为什么会烂了呢，孩子们通过自己的观察和老师们的引导发现，没事照顾胡萝卜，长时间没有换水就烂了，容器里的水没有了，没有及时添加……所以就会出现这样的情况啦！ 玩🥕胡萝卜　　经过了一系列关于胡萝卜的活动后，孩子们的兴趣依然存在。于是，我们将活动延伸至美工区活动中。带领孩子们一起制作了粘土“胡萝卜”，制作了很多胡萝卜。那这些胡萝卜能做什么呢？孩子们说将它们放进娃娃家，给宝宝们制作“胡萝卜汤”、“炒胡萝卜”等等。 阅🥕胡萝卜　　我们图书角还及时添加了有关“萝卜”的绘本故事，通过这些“萝卜”的绘本故事，让孩子们能够在幽默有趣的情景中感受到快乐、团结、智慧。并让挑食的小朋友们爱上萝卜。 品🥕胡萝卜　　活动结合家园配合，最终宝爸宝妈们为宝贝们制作了丰盛的“萝卜餐”！有可口的“红萝卜烧肉”、“胡萝卜山药排骨汤”、“蒸胡萝卜”、“胡萝卜丝饼”、“胡萝卜面包”、“胡萝卜丸”等等! 　　关于🥕胡萝卜的探索活动，孩子们通过“直接感知、实际操作和亲身体验”经历了一次“萝卜”之旅，拓展了经验，收获了知识和健康，兴趣是最好的老师，老师和孩子们一起继续发现，让幼儿充分感受到探索的快乐。