<p class="ql-block"> 2021年7月19日中午，长沙市首届文化主题名宴评审团，深入长沙徐记海鲜蓝麒麟店，进行了探店评审活动。</p> <p class="ql-block"> 一. 徐记海鲜-蓝麒麟高端人士社交新场所 </p><p class="ql-block"> 徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼。</p><p class="ql-block"> 徐记海鲜在长沙、西安、武汉、深圳、上海等城市有直营门店51家，旗下营业面积超10万平方米，年接待人次超545万，被授予中国饭店行业的“海鲜领军品牌”。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 徐记海鲜蓝麒麟坐落于武广商圈核心地段的</span>长沙运达汇，是高端人士社交的场所。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 蓝麒麟的出现赋予了顶奢餐厅新的个性和面貌，给人们传递着无限的感官体验。</span></p><p class="ql-block"> 规格众多的包厢、低调简易的散台，不管你想要奢侈体验还是社交Party亦或是商务聚餐，蓝麒麟都能满足你的需求。</p> <p class="ql-block"> 麒麟本是祥瑞之兽，店内四处都有麒麟摆件，代表着吉祥如意、招财进宝。</p> <p class="ql-block"> 位于餐厅中岛的海鲜池，在实用的同时兼具了观赏性，充分展示了灵动之美。</p> <p class="ql-block"> 当你走进蓝麒麟的时尚酒馆，各种高档酒品琳琅满目。所有的梦与想都将被允许；欢乐或忧愁都将被一饮而尽。</p> <p class="ql-block"> 二. 徐记海鲜蓝麒麟-名宴文化 麒麟品鉴宴</p><p class="ql-block"> 一桌高档次的“名宴文化 麒麟品鉴”宴，标价12112元，人均消费700元左右。</p><p class="ql-block"> 在这里是顶级享受，吃的每一道餐点都是匠心之作，品的每一口佳酿都是玉露琼浆。举手投足之间，皆是奢华流露。</p> <p class="ql-block"> 蓝麒麟“名宴文化 麒麟品鉴”宴由六道前菜、二道汤糕、十二道主菜、一道主食、一道甜品组成。</p> <p class="ql-block"> 1. 前菜</p> <p class="ql-block">开胃爽口芥兰</p> <p class="ql-block">鲜辣汁浸花螺</p> <p class="ql-block">葱香脆皮鸡</p> <p class="ql-block">腐乳鹅肝葱油饼</p> <p class="ql-block">甜蜜芝士南瓜</p> <p class="ql-block">三丝拌白海蜇</p> <p class="ql-block"> 2. 汤糕</p> <p class="ql-block">牛肝菌竹笙顶汤</p> <p class="ql-block">4头孔雀鲜鲍（两张）</p> <p class="ql-block"> 3. 主菜</p> <p class="ql-block">水菓椒蒸波士顿龙虾</p> <p class="ql-block">姜茸嫩葱蒸东星斑</p> <p class="ql-block">鱼子酱芙蓉蒸松叶蟹</p> <p class="ql-block">煎椒麻雪花牛肉</p> <p class="ql-block">刀板香海味黑豆腐</p> <p class="ql-block">黑松露生焗鳗鱼</p> <p class="ql-block">回味血浆鸭</p> <p class="ql-block">韭香毛豆炒泥鳅</p> <p class="ql-block">家位烧八角丝瓜</p> <p class="ql-block">家味猪手煨山笋</p> <p class="ql-block">紫油姜炒墨鱼</p> <p class="ql-block">清炒菜心苗</p> <p class="ql-block"> 4. 主食</p> <p class="ql-block">和牛蛋挞</p> <p class="ql-block"> 5. 甜品</p> <p class="ql-block">铁观音布丁</p> <p class="ql-block"> 三. 长沙市首届文化主题名宴评审团进店评审</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">评审团成员</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">特邀嘉宾：彭子诚 陈敬 张璇</span></p><p class="ql-block">评审委员：罗大志 张效雄 张明清 </p><p class="ql-block"> 陈佑臻 郭贝贝 郭江 </p><p class="ql-block"> 谭丽 邓一凡</p><p class="ql-block">组委会人员：宋萍 谢莲花 杨科盛</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湖南徐记酒店管理有限公司</p><p class="ql-block">公司董事长兼总经理 ： 徐国华</p><p class="ql-block">公司董事 ： 殷辉</p><p class="ql-block">公司研究院院长： 吴云贵</p><p class="ql-block">蓝麒麟W店总经理： 苏桂英</p><p class="ql-block"> 蓝麒麟W店行政总厨：邓旭 </p> <p class="ql-block">组委会常务副秘书长宋萍介绍评审团成员</p> <p class="ql-block">公司董事长徐国华致欢迎词</p> <p class="ql-block">公司研究院院长吴云贵介绍宴席特点</p> <p class="ql-block">店长讲述蓝麒麟的故事</p> <p class="ql-block">酒店服务员热情服务（三张）</p> <p class="ql-block">评审团成员认真进行评审（五张）</p> <p class="ql-block">双方合影</p>