<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">"八一节"的饺子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;"></b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">作者：康 林</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1967年8月1日，越南安沛。参加援越抗美战斗的一连高炮阵地上。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 暂无空袭警报。炮阵地上，多数炮手在炮工事或防空洞里待命。我是炮一排代理排长，也蹲在三班防空洞里，与大家一起聊天。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "今天过节，能吃上一顿韭菜饺子就好了。"身材高大的山东兵、三班二炮手两眼若有所盼："在我们老家，逢节必吃饺子。"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "我们福建人爱吃汤圆。但在部队时间长了，也习惯了吃饺子解馋。"五炮手接上话："再说，韭菜饺子又鲜又香，不知今天有无口福？"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "吃韭菜饺子，不容易啊！"三班长安慰大家："司务长说过，在这里，新鲜蔬菜，尤其是韭菜，比猪肉还金贵。"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 是的。我们团所在的越南安沛，是热带季风气候地区，全年高温。现在8月，气温高暴雨多，湿度大气压低，就像生活在烧得很旺的蒸笼里。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我们援越部队的给养食料，全部在国内采购。运输车从云南麻栗坡出发，昼伏夜行经过边境河口，进入越南老街，再到达安沛。路况差，还要躲空袭，一路颠簸、焐闷。到达目的地后，整车韭菜，也只有一小半能吃了，分给全团司政后机关和各连队，寥寥无几……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">三班副班长朝洞口看了一眼，眯起眼睛答道："可能有希望，听说司务长一早就带车去团后勤处领吃的了。"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 这时，30米开外的另一个小山头上的指挥阵地，传来了副连长的声音："大家注意了，今天中午吃饺子。现在炊事班已经上阵地，给各班送面粉和饺子馅。各班包好的饺子，送后山腰炊事班下锅煮。"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "一排长，我们把你的一份一起领了。"副班长边说边走了出去。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "好的。"我回答。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 不一会，副班长端着一盆面粉、一盆饺子馅钻了进来。一股浓浓的的特有的香味，弥漫在防空洞中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "是韭菜馅，真香！"三班炮手们高兴地喊着。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "不容易啊！"副班长兴奋地告诉大家："云南红河州少数民族自治区的人民群众，大力支前为我们准备了足量的韭菜，让出国作战部队过‘八一’吃饺子！班长，我们行动吧？"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "好！"班长话音未落，大个子二炮手一把掀起自己的垫褥，与被子一起放到隔壁床铺上，用毛巾在松木床板上拍打拍打，又擦了几下，对傍边的五炮手，使了一个眼色。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 五炮手立即用茶缸，舀了一些干粉后，把一盆面粉倒在床板上，掺上水和起面来。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "啊，这样和面不脏吗？"我看了不禁一愣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我下连前，是师医院手术组组长。手术室隐蔽在安沛的一个山沟沟里，尽管简陋，但也创造了一个干净无菌的环境。一次分到了面粉和饺子馅。女护士小陈把器械桌的玻璃台面，擦得锃亮，还用酒精棉球搽了一遍，才倒上面粉。大家把手洗得干干净净的，才揉面团、擀皮子，包了起来。而现在……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "洗手！"我下意识地喊了一声。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "一排长到底是医院来的，讲卫生！"三班长赞叹起来，高声响应："参加的，都把手洗干净！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "讲卫生，讲卫生！"二炮手、五炮手跟着起哄，大家又说又笑，揉面、擀皮、包馅。很快全包好了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我看了看那床板上的饺子，大小不等，形状各异。印证了炮手们来自不同的家乡，又有不同的"手艺"。二炮手是揉面、擀皮、包馅的一等好手。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "你真行！"我夸奖二炮手。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "待会儿你别骂我吃得最多？"二炮手搓了搓手上残余的面粉，咧着嘴笑道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 副班长也笑眯眯地把饺子装进盆里，送后山腰炊事班，排队下锅煮。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 大家美滋滋地盼望着中午的美餐："八一"节饺子！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 正在这时，空袭警报响了！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "上！"随着三班长一声令下，全班炮手戴上钢盔，"飕、飕、飕"地窜进炮工事各就各位。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 战斗打响了！阵地上隆隆巨响，一发发炮弹像一朵朵燃烧着的火球，飞向敌机。阵地周围，消烟弥漫，敌机用炸弹、导弹实施攻击。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">敌机一批又一批俯冲而来，一轮比一轮激烈的战斗持续了几个小时。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 三班二炮手就像排球比赛场上的主攻手，一次又一次地把几十斤重的炮弹推上炮膛，拉栓击发，炮膛内弹筒火药爆炸，把弹头崩向敌机。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 突然，敌机炸弹的弹片，打中了二炮手的胸部。他仰首看着敌机被我高炮打得空中开花，瞪着眼倒在炮位上……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 敌机的攻击，被打退了。三班二炮手英勇牺牲了，五、六炮手负了轻伤。端着煮熟饺子的三班副班长，在后山腰也被炸伤送团救护所了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 下午，又粉碎了敌机两波攻击。我们胜利了！夕阳把天空染得血红血红，晚霞就像牺牲的战友，渐离渐远，和霞光一起遁向远方……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 三班的两盆煮好的饺子，依然放在二炮手的裸露的床板上。饺子已黏在一起，失去光泽，韭菜的香味，早已被硝烟熏染变味，有几只饺子皮上还有暗红的血迹。防空洞暮色升起，我们心情越发下沉。战后被巨响振过的耳中，还在"嗡嗡嗡"！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 大家默默地看着这两盆带着战友鲜血的"八一"节饺子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "同志们，还没吃啊？"指导员蹲进防空洞，对大家说："三班二炮手牺牲了，全连指战员都非常悲痛。但是，没有我们流血牺牲抗击侵略者，那会有中越人民的和平幸福！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "我们今天的胜仗打得很漂亮，敌人一定会疯狂报复。团指挥所命令我连，今夜转移，进入预备阵地。高炮打游击战，明天在敌机必经的航道上，打它个丢盔弃甲！为二炮手报仇！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 炮连转移阵地，可不是普通的"搬家"。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 全连有炮瞄雷达、发电油机、指挥仪等大型装备，每门超过9000公斤重的6门高炮和几十箱炮弹，以及各类武器、后勤物资，总量超过七、八万公斤。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 在小小的山头上撤出和进入阵地，都要靠指战员们拉的拉、推的推、扛的扛。老阵地、新阵地的全覆盖绿色植物伪装还必须采集、搞好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 这是需要顽强意志和体力拼斗整夜，才能完成的战前准备！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "指挥所还通报，今夜有暴雨！"指导员接着说："这么重的活，饿着肚子怎么撑得了？战斗中，伙房遭到袭击，下一顿饭要到新阵地才能做。所以，这两盆饺子，必须吃了！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "这两盆饺子必须吃！"看着大家依然未动，指导员猛喊一声："一排长，你带头吃！党员都带头！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我拿出搪瓷碗，从已经冷透，黏在一起的饺子堆里，舀了两碗。一班长也来舀了碗，炮手们开始端着碗围了过来。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我把一碗放在二炮手的床头。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 五炮手的胸前绑带吊着左前臂，一边弯腰鞠躬，一边含泪喊着："二炮手，你最喜欢的韭菜饺子来了！"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 泪水滴落在饺子上，慢慢地流向那片暗红色的血斑。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我端着自己的那碗，夹了一个饺子张开嘴唇，鼻翼两侧的的泪水顺势流进，浸润着舌苔。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 泪水是苦的，饺子也是苦的……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> "大家吃，"在越来越浓的暮色中，我对战友们高喊："为了胜利，为了明天！"</b></p><p class="ql-block" style="text-align: right;"><b style="font-size: 22px;">（2021年7月16初稿 19日改稿于上海）</b></p><p class="ql-block"><br></p>