《龙窝酒 “粽”是情》

祺祺姥爷

<p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 18px; background-color: rgb(15, 16, 36);">  陕西八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年间掘井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。龙窝酒志记载,昔日龙窝,东西临河,曲流九湾,积水成潭,常有低云起雾巨龙腾空之壮观,众人云:龙卧福地,饮水还童龙窝,因此而得名。即现在的西安市鄠邑区龙窝酒厂和酒文化博物馆。▽</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">  解放初期,西安大名鼎鼎的“龙窝酒肆”酿的酒极为出色,酒香四溢,龙窝酒享誉关中,有“东龙西凤”之美誉。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一九三六年双十二事变,杨虎城将军派4名官兵到龙窝酒肆专程押运两大车龙窝美酒,款待东北军。杨虎城将军亦用龙窝酒宴请中共代表周恩来副主席。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;前民盟中央主席杨明轩,上世纪四十年代任职陕西期间,也喜饮龙窝酒。户县(今西安市鄠邑区)当地至今仍流传着“喝了龙窝酒,民盟党中称魁首”的民间佳话。▽</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  龙窝酒肆走到了一九五四年传到第五代传人赵山地手中,龙窝酒已经销往甘肃、河南、河北、湖北等省。当龙窝酒肆快速发展之际,赵老板家中不幸,儿,儿媳先于赵老板而去。留下了一个女儿莹莹,爷孙俩相依为命。▽</p> <p class="ql-block">  这一年莹莹年方十八,模样俊俏水灵,如同出水芙蓉,性格活泼、落落大方已是谈婚论嫁大姑娘的年龄了。爷爷赵老汉托人给孙女说了一门亲事。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹姑娘非常勤快,把酒房打扫的干干净净,干活累了就坐在酒房门坎上休息。▽</p> <p class="ql-block">  酒房是莹莹常来的地方,她熟悉这里的一砖一瓦,一石一木。酒房飘来阵阵酒糟香味,她深吸一口飘飘欲仙。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹常想爷爷一年年的老了,慢慢的顾不过来酒肆的营生了,我要帮爷爷一把呀。▽</p> <p class="ql-block">  如何帮助爷爷把酒肆的生意做好,我就跟师们从酿酒糟工艺学起。▽</p> <p class="ql-block">  酒糟制作是个技术活,也是个脏累活,一般都是爷们干的活,女人是不干这类活计的。但赵家没有男丁,只有这位小女,师傅们又特别喜欢莹莹,所以她来酒房玩时,就一边干活,一边传她技艺。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹姑娘特别勤快,总是提前到酒糟房,提水扫地,备好工具。▽</p> <p class="ql-block">  这年的端午节就要到,陕西关中地域的民间风俗,主要是包粽子、蒸花糕、腕花绳、敲锣鼓、跑旱船等等。端午头天,爷孙俩在院子里,杏树下,摆桌子,包粽子。爷俩高高兴兴,有说有笑,真是一幅别开生面的“龙窝酒 粽是情”生动画面。▽</p> <p class="ql-block">  在包粽子的当口,邻家王婶过来串门,莹莹给王婶打招呼。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹一边包粽子,一边与王婶说着家常话,聊的兴高彩烈!▽</p> <p class="ql-block">  莹莹从小没娘疼没爹爱只能与爷爷相依为命,与邻里孩童玩耍,吃百家饭,穿千家衣。她没有矫生惯养的生活环境,从小到大,从不矫气,家务事,酒房活,样样能干。你看莹莹包粽子的娴熟手工,就知她是手巧能干的姑娘。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹将包好的粽子双手托起,让王婶看,问她粽子包的紧吗?合格吗?莹莹包的粽子,得到王婶的好评和称赞,夸的莹莹满不好意思。▽</p> <p class="ql-block">  王婶走后爷爷对莹莹说,我托你王婶给你说个好婆家,王婶今天过来是听回话的。我告诉她还没有给你说呢。我现在就给你说明这个事,看你何意?▽</p> <p class="ql-block">  爷爷此言一出,羞的莹莹满脸通红。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹听后,给爷爷说,我还小着呢!怎么就急着将我嫁出去呢?今后谁照顾你的生活,谁来帮你料理酒肆呢?▽</p> <p class="ql-block">  爷爷说,你出嫁后,我的日常生活,酒肆的经营料理,你就不要操心了,我已有打算和安排。▽</p> <p class="ql-block">  包完粽子爷爷带孙女到酒肆料房干活,爷爷一边踩着配料碾子,一边给莹莹讲述着未来婆家的家境。▽</p> <p class="ql-block">  当说到未来的女婿周强,身体是如何的强壮,脑子是如何的灵光,性格是如何的憨厚等等。直说的莹莹满脸通红不好意思。▽</p> <p class="ql-block">  爷爷指着门外说,我让王婶去叫周强到料房来取酒,一会他来你看看能对上眼不。能看上就让你王婶去说这门亲事。</p><p class="ql-block"> 你看你看他们来了。▽</p> <p class="ql-block">  莹莹端了一碗老酒迎了上去。看后还算满意小伙周强。▽</p> <p class="ql-block">  爷爷和莹莹爷孙俩来到院里,爷爷盘腿坐在碾盘上,按照当地风俗给孙女手腕上带上彩绳腕带,图个平安吉祥。▽</p> <p class="ql-block">  爷爷给孙女讲起了龙窝酒的发展历程,越说越上劲,越说越高兴。▽</p> <p class="ql-block">  孙女莹莹与爷爷玩起了藏猫猫的游戏。▽</p> <p class="ql-block">  玩到高兴处,爷孙俩都乐开了花。▽</p> <p class="ql-block">  提到了莹莹父母不幸去世,爷爷热泪盈眶,莹莹在为爷爷擦泪,安慰爷爷。莹莹长大了,知道为老人操心,孝顺老人了。▽</p> <p class="ql-block">  回到家,莹莹给爷爷端来一竹筐刚煮熟的热粽子。▽</p> <p class="ql-block">  爷爷把拨好的粽子给了孙女,看着莹莹吃粽子,甜在莹莹舌尖上,也甜在爷爷的心里边。▽</p> <p class="ql-block">  “保田师傅,你尝尝我包的红枣粽子,可好吃了!”莹莹见到酒肆的烧祸师傅,客气的礼让着。▽</p> <p class="ql-block">  “保罗叔,今天是端午你到我家来吃粽子呀!我包的粽子可好吃了呢!”▽</p> <p class="ql-block">  在家门<span style="font-size: 18px;">口,莹莹给来往的叔叔、婶婶、大伯、大娘、爷爷、奶奶、亲切的打着招呼,祝福他们端午节安康!▽</span></p> <p class="ql-block">  莹莹搀着爷爷一同到镇街上去看社火表演,旱船跑街。▽</p> <p class="ql-block">  龙窝酒 “粽”是情,龙窝酒肆的当家人赵老汉,开心的笑了起来。▽</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">创作主题:龙窝酒“粽”是情</p><p class="ql-block">创作时间:辛丑年五月端午</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">活动策划:三分醉 朗朗</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">活动组织:三分醉摄影工作室</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">现场指导:三分醉</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">现场工服:朗朗等</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">出镜模特:刘梦茹 山地王</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">妆造服装:三分醉摄影工作室</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">场地道具:西安鄠邑区龙窝酒厂</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">摄影后期:祺祺姥爷</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">故事文编:祺祺姥爷(故事虚构)</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">作品编号:20210613</p><p class="ql-block"><br></p>