<p class="ql-block">[课程缘起]</p><p class="ql-block">麦子是一种普通的农作物，孩子们虽然身处农村，但是大部分孩子都在城镇居住，娇生惯养，衣来伸手、饭来张口，参加农事劳动的机会非常少，丝毫不知道粮食的来之不易。每天午餐后，总能看见桌子上剩下的米粒、馒头，正好也到了芒种的节气，因此，我班组织了《麦田的礼物》活动，引导幼儿了解芒种，忙收忙种，忙着收小麦，种玉米大豆等，重点了解小麦的收获过程及其与人们的密切关系，培养幼儿的动脑思考能力和动手能力，教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的良好习惯。</p> <p class="ql-block">［课程目标］</p><p class="ql-block">1.引导幼儿了解小麦的收获过程及其与人们的密切关系。</p><p class="ql-block">2. 培养幼儿的动脑思考能力和动手能力。</p><p class="ql-block">3. 教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的良好习惯。</p><p class="ql-block">[课程内容]</p><p class="ql-block">1、 观察快要成熟的麦子</p><p class="ql-block">2、 我眼中的麦子</p><p class="ql-block">3、 成熟后的麦子</p><p class="ql-block">4、 成熟后如何收割</p><p class="ql-block">5、 麦子收割后</p><p class="ql-block">6、 麦子加工后</p><p class="ql-block">[课程实施]</p><p class="ql-block">芒种节气时</p><p class="ql-block">幼儿观察快要成熟的麦子</p> <p class="ql-block">朱皓宇说：“我看到了黄绿色的麦子，和原来的麦子不一样了，原来绿绿的。</p> <p class="ql-block">张宇诺说：“我也看到了黄绿色的麦子，颗粒好多呀！”</p> <p class="ql-block">吕毅浩说：“我看到了黄绿色的麦子，它身上的刺好扎人。</p> <p class="ql-block">徐梓橦说：“我看到了黄绿色的麦子，一片片好漂亮啊！”</p> <p class="ql-block">韩政嘉说：“我看到的也是黄绿色的麦子，妈妈告诉我麦子马上要成熟了。”</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">眼中的麦子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">成熟后的麦子</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">成熟后如何收割</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">麦子收割后</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">小麦变为麦杆 、谷糠 、麦粒。</b></p> <p class="ql-block">大型加工厂</p> <p class="ql-block">小型加工厂</p> <p class="ql-block">手工磨坊</p> <p class="ql-block">麦子加工后</p> <p class="ql-block">小麦加工后变成了面粉</p> <p class="ql-block">面粉又变成了什么呢？孩子们争先恐后的说开了……</p> <p class="ql-block">丁嘉一说：“我们吃的馒头就是面粉做的。”</p><p class="ql-block">齐俊瑶说：“我们吃的饼干也是。”</p><p class="ql-block">李佳怡说：“还有沙琪玛。”</p><p class="ql-block">吕毅浩说：“还有我们吃的猪猪包、麻花。”</p><p class="ql-block">赵伟然说：“还有面条呢！”</p><p class="ql-block">魏语迪说：“面可以蒸包子。”</p><p class="ql-block">陈子能说：“面还可以做成生日蛋糕。”</p><p class="ql-block">赵浩杰说：“面能做成面包。”</p><p class="ql-block">吴雨萱说：“面能包饺子，我还会包呢！我一会就用折纸给你们包一个看看。”</p><p class="ql-block">孙子芮说：“我也会我也会，我和你一起吧。”</p><p class="ql-block">······</p> <p class="ql-block">[课程反思] </p><p class="ql-block">第一站孩子们观察即将成熟的小麦，在此过程中，孩子们观察麦田、麦穗，了解小麦的知识，观察了如何收割麦子、晾晒麦子等农业劳动，讨论知道了小麦的营养价值，麦子加工后变成面，面通过加工会变成各种食物……通过这一系列活动让孩子们了解小麦的收获过程及其与人们的密切关系，培养幼儿的动脑思考能力和动手能力，教育幼儿尊重农民的辛勤劳动，养成爱惜粮食的良好习惯。</p><p class="ql-block">第二站准备在秋季种植小麦的时候组织幼儿种植小麦，让孩子们深入其中，亲力亲为，在加深对土地感情的同时，也促进幼儿之间的和谐相处。这种体验式的农耕教育，会让孩子明白每一份粮食的获得都是不容易的，培养敬畏土地，节约粮食的思想意识。</p>