入伏后，幼儿饮食请注意“五要”和“五不要”

王亚明

俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”，正式入伏，一年中最热的时候到了。夏日炎炎，孩子特贪凉，爱吃冰西瓜、冰淇淋等等，管不住自己，就会总闹肚子。酷热易使孩子没胃口吃饭，影响孩子的健康成长。孩子饮食问题家长要注意哦！请仔细阅读下面“五要五不要”守则，安排好孩子的饮食与营养。 关于五要 1、要调整食谱 夏天气温高，出汗多，需要为幼儿增加食物的供应，增加幅度在10%-15%。为此，宜适当地让幼儿多进食一点牛奶或奶制品，多吃新鲜蔬菜。如果孩子对吃啥都不感兴趣，建议先刺激一下他的视觉食欲，比如：凉拌蔬菜上放一点胡萝卜丝、绿色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清凉诱人的菜色。 2、要多喝白开水 鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝，补水宜少量多次。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良、厌食症。 3、要口味清淡，兼顾营养 用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各种花色粥，比如绿豆粥、红枣粥，容易入口又有营养，比白粥更能激发食欲。其实孩子的饮食口味多受父母的影响，在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，不要只重自己的口味或者只重孩子喜欢的食物，避免给幼儿吃口味过重、太油腻的菜肴。 4、要保证食物新鲜清洁夏天食物特别容易变质，所以最好即买即烧即吃。这样才能更好地保护幼儿的肠胃健康。提醒妈妈注意：第一，把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。第二，冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。 5、要注意补钙夏季是儿童佝偻病的高发期，这是因为天气炎热，食欲差，进餐量减少，从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。防范的措施是要多吃含钙高的食物，如牛奶、豆制品、干果类、海产品等。 关于五不要 1、不要不吃早餐 很多幼儿在夏天喜欢睡懒觉，于是把早餐和中餐并成一顿一起吃。如果妈妈提供的晚餐或者宵夜过于丰富，同样会导致幼儿失去对早餐的“兴趣”。但不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，妈妈还是应多变点花样让孩子爱上早餐。 2、不要多吃“垃圾食品”垃圾食品黑名单中包含很多诱人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇饼干、油炸圈饼等，夏天幼儿最爱将它们替代正餐食用。但这些食品往往多脂、多糖、少营养，经常摄取易导致肥胖、营养失衡。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁，以供孩子解馋。 3、不要吃得过咸夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分，千万不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担，等成人以后容易得高血压。值得注意的是，咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，此类经过多道加工程序的食物含盐非常高，尽量避免多食用。 4、不要贪吃甜品到了夏天，很多幼儿对甜品情有独衷，如果不加以限制，摄入的糖就会超标，导致肥胖，还容易产生龋齿。为了孩子的健康请妈妈注意，棒冰、糖果、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃，即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。 5、不要只吃水果餐有些妈妈认为水果营养丰富，可以作为孩子的正餐，其实这是错误的。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的。长期靠“水果餐”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，还会养出“小胖墩”哦！ 俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，头伏吃饺子是很多地方的传统习俗，今天你吃饺子了吗？ 清华摇篮幼儿园2021年秋季招生火热进行中……