<p class="ql-block"> 羽衣甘蓝，别称花包菜，叶牡丹，是十字花科植物，是食用甘蓝卷心菜的园艺变种，其观赏品种较多。有皱叶、不皱叶和深裂叶；有叶缘呈翠绿、灰绿、深绿的，还有叶中呈白、黄、玫瑰红、紫、红色的等，都是适于观赏的各有特色的品种。在百花凋零的冬季，羽衣甘蓝以其独特的叶色，姿态及观赏期长的优势，成为冬季里重要的盆景和花坛植物。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘蓝，为二年生草本花卉植物，为结求甘蓝（卷心菜）的园艺变种，结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花结果。总状花序顶生，花期4～5月。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘蓝，直径一般可以长到25～30㎝，高度可以长到25～35㎝。中间叶片有红、白、粉红、玫瑰红等颜色，气候变冷时颜色更明显。</p> <p class="ql-block"> 在羽衣甘蓝的几个品种中，东京系为圆叶，大阪系为波浪叶，名古屋系为皱叶，孔雀系为裂叶。叶色有红、玫红和白色。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘蓝原产地欧洲，喜凉爽温润气候，耐寒，可经得起短时—10℃的低温，在平均温度左右可缓慢生长。其最适合的生长温度为17～20℃，喜肥，生长早期氮肥需要量较多，在疏松肥沃的土壤中生长最为适宜。</p> <p class="ql-block"> 羽衣甘蓝，即可食用又可观赏，其营养成分丰富，含钙率10%，含维生素A133％，维生素C134％，富含青花素等抗氧化成分及大量的膳食纤维，是很好的保健、健美食品。</p> <p class="ql-block"> 由于其叶片形态多变，遇冷色彩绚丽如花，整个植株形如盛开的牡丹，因而被称为“叶牡丹”。最难能可贵的是，羽衣甘蓝耐冻性强，植株移栽丰满整齐，覆盖效果好，在深秋及冬春百花凋零的时候，成片栽于公园，绿地，道路两旁，观光园区等，可营造别具一格的冬季景观。</p>