多吃蔬菜、水果、奶类、大豆

夏红梅

我们的一日三餐，要多吃蔬菜、水果、奶类、大豆及豆制品，它们是平衡膳食的重要组成部分 。

蔬果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的主要来源。研究发现，提高蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血管、肺癌和糖尿病等慢性疾病 。

奶类，富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源，有利于少年儿童成长发育，促进成人骨骼健康 。

大豆富含优质蛋白、必需脂肪酸、维生素E、并含有大豆异黄酮、植物固醇等多种植物化学 物。多吃大豆和豆制品，可以有效降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险 。

坚果，富含脂类和多不饱和脂肪酸、蛋白质等营养素，适当的食用，可以预防心血管疾病 。

根据2016《中国居民膳食指南》指出 ，基于营养价值和健康意义 ，给出饮食建议:

每人每天蔬菜摄入量是300~500g ，深色蔬菜1/2

水果的摄入量是200～350g

奶饮品或奶制品摄入量是300g

大豆和坚果平均摄入量是25~35g

坚持做到餐餐有蔬菜，天天有水果，把牛奶，大豆，坚果当做膳食重要组成 ，多吃蔬菜水果等食品，让健康永远伴随着你。