<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">“三伏三伏千里清蒸，万里红烧”。三伏到天干燥，心火旺应养心。少油腻多清淡，既营养又养胃。今天入伏，早上到院子里割了韭菜，用它与鸡蛋一起做韭菜鸡蛋饼。口感软嫩清香，少油低脂低盐简单又营养。养心养胃，味道特别鲜。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">韭菜割回来，摘去老叶洗干净，备用</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">韭菜洗净，切碎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">放入碗中</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">打两个鸡蛋，放少许盐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">放少许油，盐，胡椒粉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">拌均匀</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">平底锅放油烧热，倒入韭菜鸡蛋液。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">整理铺平</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">小火慢煎，定型后翻煎另一面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">两面煎至金黄，顿时香味溢满厨房。丝丝凉爽浸润厨房，绿意葱葱即可出锅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">美味的韭菜鸡蛋饼清香软糯，酥脆可口诱人。顿时丝丝凉意入身，驱散烦心中烦燥。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">喝上一碗赤小豆，绿豆，黄豆豆等五豆粥，除湿降温解暑清凉一夏。</b></p>