<p class="ql-block">去年深秋的一天,在后院整理好了种蒜的地方, 把选好的大蒜瓣栽了下去, 浇透了水, 静等它们发芽了.</p> 也就一周的样子, 大蒜苗就迫不及待地钻出了地面, 象支支利箭, 顽强地指向蓝天. 加拿大的冬天又长又冷且多雪, 需要为苗圃做一个简单实用的暖棚. 暖棚的支架是用铁丝做的, 还准备了一层保温的塑料膜, 外加一层防雪的厚塑料布. 蒙上塑料膜的暖棚是这样子滴. 然后再盖上防雪的塑料编织布. 这样一来, 就无拘冬天的风雪了. 不久, 大雪就降临了, 蒜苗圃在暖棚的保护下安然无恙. 即使小朋友在后院玩耍压到了暖棚上都没关系. 掀开暖棚一角, 可见蒜苗在暖棚里长的欢实着呢! 漫长的冬天终于熬过去了. 春寒过后掀去了塑料膜, 大蒜长的很旺盛, 蒜杆有食指粗了. 有过了些天, 在五月中旬前后, 大蒜开始抽蒜苔了. <p class="ql-block">这预示着大蒜成熟的日子近了. </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">终于到了收获的时刻.</p> 大蒜的个头还是不小的, 这几个月的辛苦终于等到了一个不错的结果. 大蒜杆去掉黄叶老叶可以炒来吃. <div><br></div> <p class="ql-block">大蒜头收拾干净了, 可以用酱油加糖醋腌制成甜蒜, 成为一道难得的美味. </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2021年7月整理于多伦多</p>