2021首届"黄花菜品美食大赛”在大同市正式启动

艺海传媒公司王海鸥

(《大同美食》杂志主编王海鸥王文婷)清凉古都·夏养大同。在庆祝建党100周年之际，2021年7月6日，大同市首届"黄花菜品美食大赛”在大同魏都国际酒店正式启动。市委常委、宣传部长王铁梅，市人大常委会副主任王凤瑞和市广播电视台台长张瑜、云州区委常委、宣传部部长李喜、市商务局局长秦尚松、副局长张君、市黄花办主任安一平、团市委副书记王新华及市好粮协会会长麻树田、市黄花协会会长杨近源等领导及社会各界知名人士参加了美食大赛启动仪式。 　　图上为市委常委、宣传部长王铁梅在美食启动仪式上讲话。 　　图上为市餐饮饭店业协会会长贺军主持会议，并讲话。 　　此次活动是由中共大同市委宣传部指导，大同广播电視台、中共云州区委宣传部、市餐饮饭店业协会主办，市好粮协会、市黄花协会协办。旨在培育和发掘餐饮行业的优秀厨师，推动黄花菜品创新发展，让省内外游客都能享受黄花美宴和“大同黄花”美食走向全国。 　　本次大赛活动报名餐企八十多家，精选出参赛作品三百多道。采取现场专业评委点评和全市范围开展民众投票，评选出经典黄花菜肴和具有大同特色的创新菜品。此外，我市餐饮企业和黄花、好粮企业等十二家单位在大同首届黄花美食大赛启动仪式上签订了合作协议，现场共签了25份合作协议。 　　黄花在大同已有600多年的栽培史，享有“中国黄花之乡”的美誉。近年来，市委、市政府把黄花产业发展作为坚决打赢脱贫攻坚战和全面实施乡村振兴，促进饮食文化和旅游发展，打造大同“美食之都”新名片。 图下为：  作者简介：大同艺海文化传媒公司法定代表人王海鸥，曾任新华社山西分社《记者观察》外联部主任、大同市政府办公厅信息采编办公室《公众信息简报》执行主编。现为《记者观察》杂志社通联部主任、大同传统文化促进会执行会长、大同餐饮饭店业协会副会长、副秘书长、《大同美食》杂志主编、大同好粮协会副会长、大同木兰文化研究会副会长、大同艺海文化传媒有限公司董事长兼主编。