前门大栅栏怀旧

尉涵

前门大栅栏闻名遐迩，但做为一个北京人真正逛前门大栅栏并了解其历史的估计不多，我就是其中之一。前门大栅栏解放前是什么样我不知道，为了弥补我的缺憾，特意去前门大栅栏转了转，寻找记忆中的老字号。

前门大栅栏兴起元代，建于明朝，1900年义和团曾一把火将整条街付之一炬，现在复原是以民国初期风貌为基础的。

明弘治元年，为治理京师社会治安，在北京各街巷门口设置了木栅栏共有1700多座，其中廊房四条的栅栏由商贾出资建造的格外大，因而被称为大栅栏。光绪二十五年因火灾被烧毁，只存其名，我们现在看到的是2000年后政府在大栅栏街口修建了铁艺栅栏。

作为一个有着百年历史的老商业街，在大栅栏有不少国内外老字号，曾经在京城流传着这样的顺口溜，“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒”以此作为有身份有地位的象征。

漫步在前门大栅栏，放眼望去，顺耳听来几乎不见北京人了，都是外地的游客，只有那些历经了多少年风雨的老字号，在无声的告诉你这里是北京。

现在的大栅栏步行街是青砖铺就的地面，泛着亮光，街道两侧的店铺红窗灰瓦，古香古色，云集于全国各地的游人，热闹非凡。

前门大街有轨电车俗称铛铛车。

“大栅栏”老北京人都说“大拾烂”儿，到北京不能读成“大炸蓝”

马聚源始建于清嘉庆二十二年（1817），它生产的帽子用料讲究，做工精细，货真价实，清代宦官们用的顶带花翎“红缨帽”都是出自马聚源。

谦祥益是一家古色古香庄严秀丽的老字号丝绸店，始建于清道光年间（1830年）。

祥義號绸布店始建于清光绪22年（1896年）由当时浙江杭州著名丝绸商贾世家，冯氏家族人冯得义结合太监总管“小德张”（本名张祥斋）共同创办，“祥义”二字分别取自张祥斋的“祥”和冯得义的“义”。

祥義號银作局始创于光绪22年，其前身明代二十四衙门之一的“银作局”，后由宫内太监总管小德张复建于大栅栏一号，掌管皇宫内御用金银皿饰，外交国礼金银皿的制造，代表了当时中国在金银皿制作的最高水平。

步瀛斋始建于清咸丰八年（1858年），步瀛斋生产的鞋以锻面绣花而闻名，服务对象是当朝官员和上流社会的达官显贵。

内聯陞始建于清咸丰元年（1853年），从事手工布鞋行业而闻名。

内聯陞所制做的朝靴是深受官员喜爱的。

“内”指大内，“联升”寓意官升三级之意。

同陞和始建于1902年，以生产布鞋而闻名。

老北京布鞋店男款女款的布鞋款式繁多，琳琅满目，特别是女款绣花布鞋五颜六色，款式不同，图案不一，质量考究，做工精细。

正兴德始建于清乾隆三年（1738年），是清真茶叶店。“绿竹”商标在海内外享有盛誉，有自己的特色花茶产品。

瑞蚨祥始建于1862年（清同治元年）孟子68代孙孟传珊经过反复推敲，多处考证后引用了“青蚨换钱”这一典故而来，意在生意兴隆瑞气吉祥，财源茂盛。

1893年（清光绪19年）孟传珊第四个儿子投资8万两白银在北京前门大栅栏开办北京瑞蚨祥绸布店，至清末民国初年，瑞蚨祥在京已拥有众多字号，很快成为“八大祥”（瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、益和祥、广盛祥、祥益号、谦祥益、瑞林祥）之首。

1949年10月1日开国大典上使用的那面五星红旗，正是周恩来总理指定由瑞蚨祥提供。

王麻子剪刀始建于1651年，清顺治八年。因掌柜的姓王，脸上有麻子，故同行人及顾客直呼其“王麻子”。

大北照相馆始建于1921年

东来顺：1903年伴随东安市场的出现，东来顺的创始人丁德山兄弟手推小车摆摊叫卖清真小吃。1912年东安市场失火后市场重建，丁德山在原处建起三间瓦房改招牌为“东来顺羊肉馆”，因善于经营，一越成为京城涮肉之冠。

月盛斋创办于清乾隆四十年（1775年）专门经营清真酱牛羊肉。

天福号始创于清乾隆元年（1738年），它的酱肘子让人垂延欲滴。

亨得利钟表店于1915年由浙江海宁人王光祖等人集体创建。亨得利取“生意亨通，利市百倍”之意，1927年王光祖之子王惠椿独资在京前门大栅栏开办了亨得利钟表店。

大明眼镜店：公司开业1937年，是由天津大明眼镜公司及上海、南京等亨得利钟表店股东36人集资创办的股份有限公司。

北京老字号聚首1796，荟萃各种京味小吃。

张一元茶庄由安徽人张文卿于清光绪三十四年（1908年）创建。

青年时张文卿在崇文门外荣泰茶庄学徒，后在花市摆茶摊，是前门大碗茶的鼻祖。

同仁堂由乐显扬于1669年创立，自1723年供奉御药，后经八代皇帝188年，至今产品行销40多个国家和地区。

大观楼影院前身叫马思远茶楼，1905年改称为大观楼，中国的第一部电影《定军山》诞生于此。

全聚德始创于1864年（清同治三年），创始人河北人杨金仁是做鸡鸭生意的，当时看到一家“德聚全”的干果鋪经营不善于是便买下，经风水先生提议，将“德聚全”的名字倒过来，改名“全聚德”，才有了至今闻名海内外的饭店。

门框百年卤煮老店是118年老店

六必居始建于明嘉靖九年（1530年）至今已有480年历史。它的酱菜妇孺皆知，蜚声国内外，据传六必居的匾额是由大奸臣严嵩所提。

都一处烧麦始建于乾隆三年（1738年）自乾隆赐匾开始出名至今。

现在烧麦口味非常多，我只选择传统口味的。

天乐园著名的戏园，建于嘉庆21年，京剧四大名旦都在此登台献唱。

鲜鱼口北京著名的胡同，是北京民俗市井商业代表与前门大街共同构成了北京南城标志性的传统商业街区。

前门大栅栏老字号众多，每一个都有其特定的历史故事，要想真正了解，还需要时间呦。