<p class="ql-block">绿豆饼夏日解暑佳品，皮软里香，香而不腻，没有烤箱可以烙制，怎么做都好吃，一次就可以成功。</p> <p class="ql-block">绿豆饼配料表</p><p class="ql-block">中筋面粉200克</p><p class="ql-block">猪油60克</p><p class="ql-block">清水/（牛奶）100克</p><p class="ql-block">泡打粉3克</p><p class="ql-block">酵母2克</p><p class="ql-block">绿豆馅</p><p class="ql-block">脱皮绿豆250克</p><p class="ql-block">炼乳30克</p><p class="ql-block">白糖30克</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">脱皮绿豆洗干净浸泡一夜，大火上锅蒸40分钟左右。</p> <p class="ql-block">蒸熟趁热碾压成泥，加入炼乳和糖，搅拌均匀备用，喜欢甜的可以酌情加入糖。</p> <p class="ql-block">食材倒入桶中和面团。</p> <p class="ql-block">能拉出手套膜即可，松弛15分钟左右。</p> <p class="ql-block">绿豆沙25一个。</p> <p class="ql-block">饼皮15克一个，包好做型。</p> <p class="ql-block">用刮板把生坯表面按压平整。</p> <p class="ql-block">全部做好，松弛10分钟左右，烤箱提前预热。</p> <p class="ql-block">上下火180，烘焙20分钟左右。</p> <p class="ql-block">成品图。</p> <p class="ql-block">成品图。</p>