小暑：喝一碗它是暑天最正确的打开方式，去湿热，养脾胃，补肾水

张健

今日小暑，「小暑大暑，上蒸下煮」，天气即将进入蒸煮模式，你感受到了吗？

在这个「蒸汽时代」里，我们该怎样消夏解暑呢？

这些事情，暑天最适合做

可以开始吃西瓜啦！

暑热和西瓜是最配的。「头伏西瓜赛人参」。到了小暑，也就到了头伏，今年是7月16日入伏，这时候的西瓜既熟且甜，又好吃，又解暑。西瓜红壤解暑清心火。翠衣（去掉红壤，刮掉蜡质的深绿色外皮）炖炒健脾清肺火。

西瓜好吃，若是在空调房间大块朵颐，就有伤身体了：西瓜寒凉，空调房也寒冷，内外寒凉，导致热毒郁表不散，脾胃寒凉。入秋易发过敏、腹泻。

中午务必午睡或是休息

「春秋冬都不适宜，只有夏季午睡独独适宜。因夏季一昼可抵冬日二天，夏季一夜不及冬夜一半。假若夏天只在晚上休息的话，就是以一分休息来驱逐四分疲劳。」——李渔

午睡养心，我们很容易被热的伤了心气儿，中午休息一下，养好心，顺利度过一天中由阴转阳的时刻。同时也在温度最高的时候，避开暑气，防止阳气的消耗。

这一碗汤，你一定要尝试

小暑时，是看似强壮酷热的盛夏，其实对于脏腑来说，是很弱的。所有的生机和阳气都显现在外在，内里需要我们好好养一养。

首先，肾脏气弱。阳气外发的时候，肾精容易泄散，人会处于肾水比较亏的状态里，需要补肾，饮食清淡。

其次，脾土中虚。脾胃内在的阳气少，在湿与热的夹击下，我们的脾土会更加虚弱，此时需要好好健脾，这样才能更好的运化掉身体里的湿气。

最后是火大而阴虚：小暑节气，仍在五运六气的三之气当中：主气为少阳相火，客气为少阴君火，君相二火当令，火气旺盛。虚火旺的人，容易引动火气，便秘啊，痘痘啊，疖子啊，或是腰痛腿痛等。

想要健脾，祛湿，养肾水，清虚火一起来，有什么法子呢？煮一碗这个汤。这个汤，一己之力，在厨房就可以搞定——三豆饮

豆子作为植物的种子，都可以补肾，但是每种颜色，还各有不同，最经典的三豆饮就是：绿豆，赤小豆，黑豆的组合。

绿豆：青色入肝，绿豆最能解烦热，清肝火，帮助排毒。

赤小豆：健脾祛湿，清暑湿，红色入心，还可以补心血。

黑豆：滋肾阴、壮肾气。黑豆是最养肾的，黑豆可以补足肾水。

准备：

绿豆10克，赤小豆10克，黑豆10克

制作方法：

1.将豆子洗净，浸泡1个小时以上。（泡好的水不要倒掉，满满的花青素在里面）

2.加水1200毫升，大火烧开后转小火慢炖，待豆子煮开花后放入桂花、冰糖（月经期或胃寒者用红糖）继续煮5分钟即可。

还可以根据个人情况，额外添加更适合你的东西一起来煮：

爱出虚汗，再加麦仁——麦仁养心敛汗，夏天汗特别多的人，可以加麦仁一起煮。如果能加浮小麦敛汗效果更好。

心火旺，加带芯莲子——这段时间暑热，心火旺。很多人睡眠不好，口舌生疮，加些带芯莲子有助养心安神、让心肾相交。

渴而饮水多，或大便干结不易解——加适量百合。

脾胃虚寒、易腹泻，加大枣生姜——大枣，什么凶猛的药经它一调和，就会更适合人体。

心血虚，加龙眼肉——特别是不睡午觉会感觉心率不齐、精力不济的人，更要注重养心血。

小暑，最容易伤阴动火生湿，除了这个方子帮助我们安度小暑，平时又该如何避免湿气呢？

养好我们的脾，别被湿气打扰

天地间湿热如煮，这是外湿，身体中脾胃也不如平时灵光，运化水湿的能力减弱，这时候，我们很容易就被湿气所裹挟，很多人在这时候都会起小疹子，说明湿气很重了。

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祛除湿气一身轻，百病再难扰！

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