六堡茶祛湿密码

茶小方

最近有不少茶友询问六堡茶能否祛湿的问题，这次我们就来聊一聊关于六堡茶祛湿的问题

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历史上的六堡茶，就是因祛湿功效声名鹊起

岭南是瘴疠之地，古代中原人都说“南方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝮蛇蠹生，疾病多作。”岭南人为了消暑祛湿，慢慢学会了在日常中煮茶泡茶喝茶。产于广西梧州六堡乡的六堡茶，其消暑祛湿作用明显，被岭南人民广泛接受。

1874年至1880年，位于马来西亚霹雳州的拉律和近打谷相继发现了储藏量丰富的锡矿，随即吸引大批的华工“下南洋”谋生活，锡矿区是华人最集中的地方。马来西亚气候炎热湿润，当时锡矿里的工人经常头顶烈日，膝盖以下长期浸泡在水里，每天忍受着上热下湿的苦役，水土不服，恶劣的劳作环境，华工们常有中暑、风湿、痢疾等病发作。此时，矿工人们发现那些常喝从家乡带来的六堡茶的人很少得病，六堡茶因此在矿区流行。

每天，矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用。当时负责矿场膳食的女工是用一个大陶缸浸泡六堡茶，俗称“大缸茶”。待桶内茶水喝得差不多时，女工又会往桶里添加茶叶和水，再反复浸泡。即便如此，六堡茶仍过夜不馊。甚至后来，马来西亚的矿区出现了这种现象，每当矿场招工时，矿场主都会强调“有六堡茶免费供应”，否则难以招工。

由此看来六堡茶能远销海外，也正是得益于六堡茶祛湿解毒，清热消暑的神奇功效。

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六堡茶为什么能祛湿？

湿气，是中医的术语，首先表现在胃肠道变化如便溏、消化不良腹痛腹胀，而后出现身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微、精神不振、头晕目眩、失眠健忘、食欲不振等诸多不适。

可以说，湿气重和肠胃功能紊乱有莫大的关系。

很多人缺乏运动，工作压力过大，经常熬夜，这些都会造成肠胃消化功能受到影响，导致水分代谢失调，从而出现体内湿气重的症状。

我们知道，六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现，实际上是茶叶内质的表现，通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物，它的种类成百上千，经实验室层面进行分析后，发现这些微生物大部分是有益于人体的，有利于维持胃肠道微生态平衡，活化益生菌群，换句话说起到调理肠胃的作用。而且，经过渥堆发酵后，六堡茶的茶性变得温和，对胃产生刺激的物质已经大部分氧化，因此，六堡茶是非常适合肠胃较差或者有胃寒的人饮用。

此外，初尝六堡茶的茶友有可能会有轻微腹泻的情况，这也是跟体内的微生物有关。六堡茶是在微生物的作用下发酵过来的，含有特定的微生物，如果不是经常饮用，肠胃里的微生物与六堡茶本身的微生物，存在一定的差异，所以刚接触的时候，两种种群的微生物会打架，互相排斥，引发腹泻，当体内的微生物种群稳定后，就不会腹泻了。由此，我们也可以看出六堡茶具有排毒、祛湿的保健功效。

茶就是茶，不是药，不能依赖喝茶来治病，喝六堡茶可以调理肠胃，缓解肠胃不适，并不是治疗你肠胃的疾病，有病还是要去正规医院寻求医生的帮助。

中医讲究辩证施治、对症下药，六堡茶确实有一定的祛湿、调理肠胃的功效，但不代表对每个人都有效，特别是如果你每天都海吃胡喝，经常熬夜又不锻炼。

健康的生活方式应该是，管住嘴，迈开腿，闲暇的时候泡上一壶六堡茶，方能为健康生活加分。