【课程故事】花生的奇妙之旅，亲近自然——泉州台商投资区第六幼儿园大一班种植活动分享

泉州台商投资区第六幼儿园

花生种植记    《幼儿园教育指导纲要》指出：“充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习空间。幼儿园种植园地一直以来也是我们在创设教育环境时不可缺少的一部分。 　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”在三月份开展了“花生种植记”的实践活动，让幼儿充分感受种植的辛勤，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感。 认识花生 　　花生是种子吗？花生从哪儿来的呢？花生有什么营养价值呢？花生除了吃还能做些什么？孩子们充满着好奇。于是，我们也开展了关于花生的主题活动。 花生的结构 花生的内部结构 花生的常见品种 花生仁是种子吗？ 我们对花生仁是种子吗？进行了一番的讨论……铭洋：“不是，花生仁打开没有籽。”涵睿：“不是，因为它的名字不叫种子，水果才有种子。若诗：“是种子。因为外面有壳，里面就是种子。”鑫浩：“不是，因为花生可以吃，可以吃的不是种子。”楚涵：“是种子，因为它是圆圆的。”.......后来播放了种植花生的视频，引导幼儿知道生的花生仁是种子，接着来到种植地进行了花生的种植。 　　首先让幼儿观察一下的花生，跟刚种下去有什么不一样？孩子们争先恐后的说道：“长高了、长大了、周围长出很多的小草、还发现叶子上面有很多的洞洞” 采花生、摘花生 　　在种植地里他们商量着分工合作，一部分小朋友采花生，另一部分小朋友摘花生。“老师，我会拔，你看！”思琦边说边弯下腰，双手抓着一根花生藤，轻松拔起，她抖了抖泥，又看了看边上轻咬拔下来的一根，说：“我这根上的花生比你多。123…我的有12颗花生呢！”清瑶轻咬也低头数了数：“我的只有7颗。我也要去拔一颗花生多的，我们赶紧拔吧。”说完她俩又埋头拔了起来。“哇，我发现了蚯蚓！它在呢！”、“你看，这些花生的样子长的好像葫芦呀”、“花生为什么只长在根上呀？”花生地里传来一句句孩子们的讨论和发现… 　　一旁摘花生的小朋友也很热闹，他们分组进行，有序地将藤上的花生一颗颗采下，放在篮里，把采完的花生藤整理在一边，有小朋友惊喜地告诉我他采到了不一样的花生，原来是有些花生已经发芽了。 洗花生咯！ 盐水花生 　　洗完的花生后，引导幼儿进行猜想：花生可以用来干嘛。“吃！”鑫浩坚定地说，其他小朋友听了都哈哈笑了起来。 于是我们请食堂阿姨帮我们煮好吃的盐水花生。 孩子们一边品尝着好吃的花生，一边讨论着花生的食用价值，脸上洋溢着满足的笑容。 生活即课程，们种植园地不例外，孩子们能观察到植物的外部特征、生长变化，讨论看到的昆虫，孩子们亲身实践与体验就是最好的课程。通过充分利用园内环境，引导孩子们主动探索，进行实践，组织孩子们亲自动手，不仅让孩子们走进大自然，感受了美好的田园风光，体验采摘的乐趣，同时又充分挖掘本土资源，丰富了幼儿园教学活动内容，为幼儿创设开放的学习空间，使孩子们拓展了眼界，增长了见识。