夏季中药保存

修炼

传统中药饮片配方煎服携带，稍显麻烦但至今仍具有其不可替代性，仍是当下运用最多的给药途径。夏日来临，气温渐高，有些细节点滴，想提醒大家注意：

①就诊取药早服药，别把配方搁置太久。本来这是常规，在夏日更要注意。中医处置疾病更讲“天-地-人”三合下“时-空-点位”的综合治理，有别于现代医学更偏重于“点对点”针锋相对的治疗范式。所以，我们中医处方时会根据预判预设的处置周期，安排用药的队伍和配比；而我们患者就诊后应该即时认真按预期服药。就诊一次，中药内科配方，短则数日，稍长则半月一月，更有患者一次性全部代煎好；而进入夏日后，天地之间、人身体内，气化都又快而强，人的状态变化、药物更容易招虫、药液更容易腐败。因此，夏天看中医拿到药后，更要注意即时按规矩服药。别玩今天看了病隔数日数周才开始喝药，喝药也三天打鱼两天晒网。

②配方饮片应注意阴凉通风保存。

很多慢性病，看一次处方数剂，用药周期十多二十天。别看时间不长，但在温高气闷、虫蚊微生物盛殖的夏日，放置保存不好，像大枣、当归、枸杞之类油分糖分高的饮片很容易沤变质或生虫蛆，像薏仁、白芷、泽泻之类粉性足疏松质的药很容易招虫蛀。所以，夏日，药配好拿回家，还没有熬的药，自然保存，一定要注意放在阴凉而通风干燥的地方。家里冰箱空间足够的，可以把饮片药物密封好，放在冰箱里保存 冷藏冷冻皆可，熬的时候再取出。

③无冷藏保存条件的建议用下面的老方法煎服。

现在中药一副通常是两三日的量，如果没有冷藏保存条件，建议不要一次性把药液熬出来放着喝两天，而用最老旧的办法：加水把药材泡透后，加水刚好淹没过药材一点点，千万别太多；大火烧开，沸腾后改中小火再熬10来分钟；把药液全部取出来，喝半天到一天；药渣趁热用大筲箕盛装并铺散开，悬空放在通阳通风处；药液喝完，重复上述步骤熬药取液。这样一剂药可熬两三次用两三天。

④无冷藏条件别一次性代煎，代煎袋装药液超过十天的宜冷冻储藏。

理论上，熬药机代煎药，高温出来后直接密封打包，本应该较我们自己熬药开放保存，应该可以保存更久些。但是，实际操作过程中，并没有那么理想。夏天熬好的药很容易变质。所以，即使是代煎密封袋装的药液 ，也应冷藏；如果十天之后才喝的药，最好先放在冷冻存储，用药前一天再取出放到冷藏保存，或者喝的时候直接从冷冻取出加热化开。

⑤自己熬出的药，应尽量封闭后冷藏。

夏天，熬出的药放到冰箱冷藏，大家都自然而然。要提醒的是，一定要用能封盖的容器装药，封好保存。

有些患友用钵钵之类把药液盛好就直接放在冷藏室里。这样不可取，冷藏室其实微生物一样是很多的，只是低温状态下活力相对低下而已。如此放置很容易被污染。夏天，如果这样放置的，喝的时候，取出药液，一定要立即再烧开后再喝；这样放置更不宜取出来搁置较长时间后再喝，已经被污染后的药液，脱离了低温环境会更快变质的。

⑥外出带药，正确使用隔热保存方法。

上班工作日、外出游玩日，就涉及带药液的问题。常温携带肯定很容易酸敗，于是很多患者选择用隔热保温杯装药携带。实际情况，保温杯装热药极易酸化腐败。建议：选隔热保温效果好的容器。如果只是携带当天的药，将冷藏的药液直接装入保温容器内密闭好携带即可，千万别将药液加热。如果要携带超过十多二十多小时后的药，不妨提前一天，将药冷冻冰态，然后出发时放入保温容器内携带外出。