<p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 六月，再见！七月，你好！光阴似箭，岁月如梭，不知不觉，一年过半。今天迎来了党的百年华诞，100年风雨兼程，说不尽的坎坷沧桑；100年风云巨变，道不完的丰功伟绩。一把镰刀，收获国家富强，收获人民安康；一把铁锤，打造钢铁国防，打造幸福生活。不忘初心，砥砺前行，牢记使命，永跟党走。热烈庆祝中国共产党建党100周年！</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); background-color: rgb(254, 222, 227); font-size: 18px;">祝愿伟大的祖国科技越来越发达，中国军队越来越强大，人民生活越来越富裕，祖国永远繁荣昌盛，巍然屹立于世界东方！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size: 18px;">夏至已多日，夏至之后天气一天比一天热，天一热，家人都特别想吃一碗凉粉。 燕子为了让家人吃出健康，吃出快乐，在家自制凉粉，自制凉粉不光实惠，而且可以按自己的喜好调酱汁。天</span>不亮燕子就来到厨房，在厨房奏起了锅碗瓢盆交响曲，天亮了，自制的酸辣凉粉完成了。劲道爽滑的自制凉粉，搭配自己喜好的酸辣酱汁，让家人吃了还想吃。虽然自制凉粉成本超低又简单易做，但里面满满都是爱的味道，满满都是家的味道，爱的味道远远胜过任何山珍海味，家的味道是世上最美好的味道。</p> <p><b>酸辣凉粉（淀粉一碗、清水七碗、黄瓜、火腿肠、盐、醋、糖、生抽、香油、食用油、蒜、干辣椒、葱……）</b></p> <p> 一碗淀粉倒入大碗中，加入同样一碗清水，搅拌至粉水混合均匀……</p> <p> 用大小一样的碗，倒入六碗水到锅中，开大火，烧至微开，淀粉水再搅拌一下，然后倒入刚才水微开的锅中，一边倒一边搅拌，这一步千万不要偷懒，一直不停的搅拌，倒完后改小火……</p> <p> 搅拌至面糊变透明状，关掉火，趁热倒入大碗中，晃动几下将表面晃平整，放一边晾凉……</p> <p> 调酱汁：蒜、干辣椒剁碎和黑芝麻放入碗中，淋入热油把蒜、干辣椒、黑芝麻的香味激发出来……</p> <p> 再加入醋、生抽、香油、盐、白糖、葱花，搅拌均匀成酱汁……</p> <p> 晾凉的凉粉取出来倒扣在案板上……</p> <p> 切成片，再切成长条，码入碗或盘中……</p> <p> 黄瓜、火腿肠切丝，放在凉粉上……</p> <p> 再把调好的酱汁淋上去……</p> <p class="ql-block"> 搅拌一下就可以开吃了，生津开胃的酸辣滋味，非常劲道爽滑的口感，好吃极了。自制凉粉很简单，要想凉粉劲道爽滑淀粉和水的比例很重要，喜欢吃凉粉的友友们赶紧动手做起来……</p> <p> 家是我们人生的驿站，家是我们生活的乐园，家是最温暖的地方，家是爱的港湾，民以食为天，一日三餐忙忙碌碌，燕子将自己对家人的爱，落在一日一行里，落在每日的一饭一蔬中……</p>