小一班班本课程———番茄的神秘之旅

乐乐

番茄，也叫西红柿，是孩子们生活中常见的一种蔬菜。番茄红红的，吃起来酸酸的，甜甜的，孩子们都非常喜欢。但是，对于番茄的认识，大多数孩子都还只是停留在它的外形特征及味道方面。为了让孩子们对番茄有更深入的了解，我们开始在百草园里种植起了番茄。相信这一个探索发现的过程一定是一个充满好奇个欢乐的过程，就让我们一起打开番茄的“大世界”之门，探索“番茄的神秘之旅”。 课程缘起 快到幼儿园的春耕日啦！我们询问了农民伯伯，这段时间可以种植什么？（番茄、土豆、茄子等），于是我们把种植的决定权交给了孩子们，由孩子们投票决定种植什么？ 依恒：种土豆吧。 九九：还是番茄好了。 诺诺：茄子好吃！ 　　《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过多种方法，发现、分析、解决问题，帮助幼儿不断积累经验。 番茄的生长过程 　　在春耕日这天，我们邀请了芊芊爷爷和我们一起种植番茄。松土、撒种子、浇水，在爷爷的帮助下我们种下了番茄，每个礼拜我们都来看番茄。 番茄的生长过程为：种子——发芽——长叶——长高——开花——结果。 　　戴嘉懿：番茄没熟的时候是绿色的，变红了才是熟的。 萱萱：小番茄的帽子像蝎子的钳子。 依恒：番茄的叶子像尖尖的刺。 钱小多：番茄的蒂像个皇冠。 佳铭：番茄花是黄色的。 紫昕：番茄花像五角星。 　　番茄颜色鲜艳、味道鲜美，有利于幼儿观察。由于小班幼儿正处于直觉形象思维阶段，因此幼儿可以通过各种感官直接感知、获取对番茄的整体认知，于是我们将收获的番茄带回教室对它进行了一个大调查。 番茄大调查 　　对于番茄我们想知道…… 　　对于番茄我已经知道…… 讨论： 芊芊：我见过的番茄是红红的，大大的圆形。 歆雅：我见过的番茄也是红红的，但是是小小的，还有点尖尖的。 萌萌：我有吃过黄色的番茄，我还看到过绿色的番茄呢！ 豆豆：百草园摘来的番茄是小小的，我带来的番茄是大大的。 　　番茄原来有这么多种呀！有的大、有的小、有的圆、有的尖、有的红色、有的黄色、有的绿色…… 孩子们将百草园里收获的番茄和家里带来的番茄进行了对比，通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝等多种感官的参与，对番茄进行了一次大调查。他们把番茄分成了三种，我们一起去看一看吧！ 　　一号红色番茄： 夕夕：我看见大的红番茄像圆圆的苹果、小的红番茄尖尖的像草莓，但是它闻起来有点酸酸的。 多多：我觉得红色的番茄摸起来滑滑的，吃起来是酸酸的。 　　二号黄色番茄： 好好：我觉得这种黄色的番茄看起来像个金桔，摸起来也是滑滑的。 赖毅晨：黄色番茄一点也不酸，闻起来有点糖果的味道！ 　　三号绿色番茄： 小贝：绿色番茄是圆圆的、绿绿的，吃起来是甜甜的。 苒苒：它是滑滑的，闻着有一股青草的味道。 　　原来不同的番茄有相同的地方也有不同的地方。 我们大家一起来品尝吧！ 　　在初探环节中，孩子们通过观察和记录发现番茄不止有红色，它们是五颜六色的；摸上去都是滑滑的，有些闻着是香香的，有些闻着是酸酸的；他们还发现不是所有的番茄吃起来都很酸，有的番茄是甜甜的。 番茄知多少 　　孩子是学习的主体，关于番茄他们已经有了一些认识，所以我们跟孩子进行了相关讨论，最终选择了有价值的知识点，继续开展了相关的课程。 “番茄里面是长什么样呢？”孩子们对番茄的探索越发强烈，在认识了番茄的外部特征后迫切的想要探索番茄的内部结构，于是，我们就带着问题再次出发了！ 苑苑：番茄横着切里面就像花朵一样。 谦谦：和电风扇一样。 涂涂：竖着切像爱心一样。 言蹊：番茄里面有好多小小的籽。 　　通过观察和比较，孩子们发现同一种番茄，它的横切和竖切里面的图案是不一样的。 番茄美食 　　“番茄”热潮在孩子们解决一个个问题后慢慢的推进，在处理被切掉的番茄的过程中，孩子们萌发了制作糖拌番茄的想法。为追寻孩子们的兴趣，我们通过探讨制定了制作糖拌番茄的计划。 　　孩子们根据自己设计的思维导图，展开了制作糖拌番茄的行动，从洗番茄、切番茄、加入糖腌制，大家都亲力亲为，充分发挥了孩子们的探究能力和操作能力。 　　品尝一下我们的糖拌番茄吧！ 糖拌番茄真的好甜呢！ 　　番茄除了可以糖拌还可以怎么吃呢？ 一起和爸爸妈妈回家做一做番茄的美食吧！ 我们做了番茄酱拌面、糖拌番茄黄瓜、番茄炒蛋、番茄蘑菇面等。 　　孩子们在不断积累有益经验的同时会萌发新的问题和兴趣，我们应充分支持和满足孩子们的需要，引导他们继续探索和思考。孩子们在制作糖拌番茄和品尝番茄美食的过程中，萌发了制作更多的番茄美食的想法。 番茄趣玩 　　1.番茄排排队 几种颜色的番茄放在一起真是太乱了，我们也给它们来排排队吧！ 苒苒：我是根据一个红色一个黄色一个绿色来排列的！ 邓潇逸：我是根据两个红色两个黄色两个绿色排的！ 好好：我是根据三个红色三个黄色三个绿色排的！ 夕夕：我是根据一个红色两个黄色三个绿色排列的！ 　　孩子们根据ABB、AABB等形式进行了不同的排序，在活动中进一步感知了番茄的外形特征。 2.番茄我来画 我还可以用我的画笔来画一画番茄呢！ 先用棉签画一画番茄的茎、再用圆形刷子蘸取红色的颜料在纸上印出番茄的轮廓，最后用水彩笔画上番茄的叶子，一个个番茄就画好啦！ 教师的话 　　“番茄”是孩子们生活中常见的蔬菜以及水果之一。虽然吃过它。但对它的了解其实不深。我们借助“百草园”的自然资源，和孩子们一起进行了一场番茄大探秘。通过摸、闻、尝、看等不同的感官来进一步认识番茄，孩子们对番茄有了更深的认识。 经过年级组的主题审议，我们根据适合本班幼儿的学习内容开展了《番茄的神秘之旅》，孩子们面对常见的番茄，也存在一定的探究兴趣。我们通过各种形式的活动让孩子们运用多种感官感知番茄的形、色、味等特征。在和番茄做游戏的过程中进行初步的分类以及绘画等活动。在本次班本课程的实施过程中，孩子们兴趣浓厚。刚开始，孩子们对于番茄的认识只停留在番茄的外形特征和吃起来酸酸甜甜的这一方面。当百草园里种植了番茄后，孩子们每天都会去看看它，给它浇水。从了解番茄秧苗的种植知识，到观察秧苗长大成株、再到开花、结果、成熟、品尝等，在这样一个过程中，孩子们好奇心和求知欲得到了满足，他们的探究能力也在潜移默化中得到了提高。 这次番茄的神秘之旅是从幼儿主动想要种植以及了解所生成的，是幼儿所感兴趣的。在活动过程中，让幼儿自由地探索，去发现番茄的特征，亲自体验番茄的制作，让幼儿在玩中学，在观察中发现，在操作中体验，这些感悟和体验是他人无法教授的，而且往往受益终生。 体验是幼儿最重要的学习方式，体验既是一种活动，也是一种结果。作为一种活动，它可以让孩子们在精力这件事的过程中产生切实感受；作为活动的额结果，是孩子们在亲身实践和参与的过程中，对某些事物或者道理的感受和领悟。