尚俭崇信守护阳光下的盘中餐——西董街道中心幼儿园开展“食品安全宣传周”活动

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食之部署 　　我园领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了专门成立食品安全宣传周活动领导小组。通过商讨制定科学详实、有效可行的“食品安全宣传周”活动方案，结合实际，逐项自查、不断更新、广泛宣传、追踪落实。 食之推广 　　在食品安全宣传周中幼儿园利用LED显示屏、班级微信群、微信公众号、家园联系栏等方式向家长宣传，让家长与幼儿了解食品安全的重要性，提高健康饮食意识。倡议大家立即行动起来，倡导文明餐桌新风尚，做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者，共同“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”。 食之培训检查 　　学校分管领导从操作规程、食品留样、清洁消毒和餐厅卫生等各方面对餐厅员工进行了食品安全知识培训。进一步提高了餐厅员工的食品安全意识，确保了师生饮食安全。 食之课堂 　　各班老师利用一日活动契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动。通过生动有趣的活动，让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等知识，引导幼儿从生活中发现有问题食品，了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，告诉幼儿不食用三无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品等，教育孩子们养成良好的生活卫生、饮食习惯。 。 光盘行动 　　一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。勤俭节约是中华民族自古以来的传统美德，爱粮节粮更是关系着民生大计的重要一环。让孩子“光盘行动”来珍惜每一份食物。 食之知识 世界卫生组织推荐“食品安全五要点” 1.保持清洁🌸拿食品前要洗手，准备食品期间也要经常洗手。🌸便后洗手。🌸清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。🌸避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。 　　多数微生物不会引起疾病,但泥土和水中以及动物和人身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布、尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物,稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。 2.生熟分开🌸生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。🌸处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。🌸使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。 　　生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水,可含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其它食物。 3.食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。🌸食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产品。🌸汤、煲等食物要煮开以确保达到70摄氏度。🌸熟食再次加热要彻底。 4、保持食物的安全温度🌸熟食在室温下不得存放2小时以上。🌸所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃一下）。🌸熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。🌸即使在冰箱中也不能过久存储食物。🌸冷冻食物不要在室温下化冻。 5、使用安全的水和原材料🌸使用安全的水和原材料进行处理以保安全。🌸挑选新鲜和有益健康的食物。🌸选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。🌸水果和蔬菜要洗干净，尤其是生食食物。不吃超过保鲜期的食物。 　　“饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们家园共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！