凤梨酥,大概30个

梅子

<p class="ql-block">主锅放入软化的黄油250克,用手轻轻按一下,成图上那样就行</p> <p class="ql-block">设置时间5秒速度3打散</p> <p class="ql-block">加上蝴蝶棒,设置时间1分钟速度4打发</p> <p class="ql-block">设置30秒速度2.5,从中间小孔里加入30克全蛋液完全吸收在设置30秒速度2.5,再加入30克全蛋液完全吸收</p> <p class="ql-block">取掉蝴蝶棒,加入糖粉40克,奶粉40克,设置时间20秒速度3拌匀,</p> <p class="ql-block">筛入低筋面粉300克,中筋面粉25克,设置时间20秒速度2.5拌匀呢,如果有少量的干粉用刮刀拌匀就行,不要过度搅拌</p> <p class="ql-block">这样就行</p> <p class="ql-block">倒出来,用保鲜膜包上,</p> <p class="ql-block">皮称出21克一个备用</p> <p class="ql-block">馅心15克一个,包上</p> <p class="ql-block">用模具压出</p> <p class="ql-block">烤箱预热180度,正面烤10分钟,反面烤10分钟左右即可(看自己家烤箱调整时间和温度)</p>