<p class="ql-block">2021--06--26号，应蕉岭县新铺众创协会黄骏（左二）副会长邀请，陪同嘉应学院周庆（左一）教授，专程前往蕉岭县新铺镇矮岭村采访竹稻之父钟章美（左三）老先生及竹稻传承人钟献铭总经理</p> <p class="ql-block">钟章美先生向周庆教授详谈</p> <p class="ql-block">上世纪六十年代，钟章美怀着愿天下粮满仓的夙愿，为解决中国人吃饱饭的问题，以一己之力研究竹子与水稻远缘杂交，用了逾50年的时间培育出竹稻，亩产量不输于杂交稻，米质则远好于市场上的大米。钟章美的成果获得众多专家的肯定，他的精神更是感动无数人。</p> <p class="ql-block">周庆教授是嘉应学院美术学院教授，中国美术家协会会员、中国摄影家协会会员，作品多次入选全国展览并获奖。周庆教授关注有关粮食生产方面的摄影题材，钟章美和竹稻是他粮食题材拍摄的一部分。周庆教授了解了钟章美和竹稻的一些情况，拍摄了钟章美一家与竹稻的部分场景。</p> <p class="ql-block">竹稻米，是蕉岭县钟章美竹稻专业合作社自主研究培育的稻米品种，由青皮竹与水稻超远缘有性杂交而成，填补了竹与稻杂交育种的空白，成为世界首创。“从一颗种子到一粒米，都由我们自主研发。研究表明，相比起普通稻米，竹稻米富硒多铁、丰锌高钙、多镁高钾、高蛋白，具有较高的营养价值。”蕉岭县钟章美竹稻专业合作社负责人钟献铭说。</p> <p class="ql-block">钟章美先生与竹稻传承人，他的儿子钟献铭总经理在竹稻田里查看</p> <p class="ql-block">由于竹稻有特殊的香甜味，吸引了大量蜜蜂前来采蜜</p> <p class="ql-block">在钟章美家里，到处都是竹稻不同的品种试验品</p> <p class="ql-block">竹稻传承人，钟献铭总经理向周庆教授谈他的下一步想法。</p> <p class="ql-block">2013年，蕉岭县钟章美竹稻专业合作社竹稻米系列产品先后被广东省保健行业协会评为“谷米类唯一推荐品牌”、蕉岭县“十大长寿食品”、梅州市“十大旅游特色产品”；2015年在中国·深圳国际现代绿色农业博览会上被评为优质农产品金奖；2016年1月被评为广东省名特优新农产品；2016年5月被梅州市旅游局评为“梅州手信”；2016年10月，蕉岭县钟章美竹稻专业合作社竹稻米种植基地被梅州市农业局评为富硒农业生产基地；2016年11月在首届中国品牌广东峰会上，竹稻米被评为“指定用米品牌”；2017年3月，在首届“广东好大米”评选活动中，竹稻米被评为“广东好大米特色大米品牌”；2018年9月受邀参加第五届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会并被评为“特色硒产品”；2019年12月获得蕉岭县政府审批，准许使用“源自世界长寿乡——中国·梅州·蕉岭”著作权暨图形商标的企业之一。</p>