【保健之窗】健康饮食，清爽“益”夏

教育港新地幼儿园

　夏季由于气温普遍升高，幼儿体能消耗较大，如果不注重饮食就会影响幼儿身体健康，所以夏季饮食健康尤为重要！让我们共同学习健康饮食常识，为幼儿的健康成长保驾护航！

第一：饮食以清淡为主

        夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。

第二：瓜类蔬菜应多吃

        大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，水分高达90%。黄瓜、丝瓜和苦瓜等应季蔬菜，是补充维生素的首选食物。

第三：多熟食少生冷

        夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物， 会引起幼儿消化不良，胃肠炎等疾病，危害幼儿的健康。

第四：多吃点醋

        天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。

第五：注意补钾

        暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有较多的钾。

第六：加一些苦味食物

        苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

第七：夏季多喝粥

         整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，促进消化，增加食欲；夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。

第八：补充维生素

        营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

第九：多喝水

       夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康。

第十：冷饮要节制

         夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥。但一定要注意不要饮冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加，会引起幼儿腹痛、胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症。

兰州教育港新地幼儿园温馨提示：

          1.幼儿在园内的饮食搭配，可以满足幼儿的热量及营养供给，幼儿回家后，请家长们不要给幼儿增加主食及肉食的摄入，避免幼儿因消化不良而发生咳嗽，发烧等疾病，可以适当食用新鲜的蔬菜、水果、奶制品。

        2.家长在为幼儿选择零食时，请注意不要给幼儿食用“三无食品”、油炸膨化食品、烧烤烟熏食物及口味较重食物。

        3.周末休息在家，请合理安排幼儿的一日起居，早睡早起，按时进餐，尽量避免去人多的地方，出门戴口罩，进门先洗手。

        4.如果孩子身体不舒服，有发烧及严重咳嗽等，请家长及时带幼儿就诊，不要隐瞒幼儿病情，及时告知老师情况。

        5.天气炎热，幼儿在园内我们会为幼儿增加饮水次数和量，回家后也请家长们及时为幼儿补充水份，喝温开水，不喝凉水不食冷饮。

把好夏季饮食关，

让孩子度过一个，

健康而美好的夏天。

从我做起换种爱的方式！

关爱我们的宝贝健康成长！

编辑:李小燕

图片:李小燕

审核:朱红叶