家园共育，科学育儿—松山镇达秀幼儿园夏季饮食健康知识宣传

香雪海

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，良好的饮食习惯直接决定着幼儿的成长健康。夏季天气炎热，人体排汗量增大，体内部分营养以及水份也会随着汗液排出，为了使宝贝们健康顺利地度过夏天，针对幼儿的夏季饮食状况，提出几点建议，希望对您和您的宝宝有所帮助。 注意补充汤水 夏天天气炎热，水分流失比较快。体内的钠、钾以及其它一些矿物质会随着汗水排出。建议让幼儿多喝白开水，或者以汤类来补充水分。由于夏天水份流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，建议夏季幼儿应该多补充汤水。 补充蛋白质及维生素 幼儿身体发育快，蛋白质是重要的营养素。在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。 粗粮、杂粮、水果蔬菜中维生素含量比较多，水果能补充维生素C，粗粮中的维生素B1、B2比较多，牛奶和绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2，所以要多食用富含维生素的食物。 　　饮食清淡营养均衡 幼儿因天热食欲不振时，可少食多餐，多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换。 夏季的饭菜饮食宜清淡，最好给幼儿吃易消化、少油腻的食物。注意饮食均衡，防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。 不要贪食冷饮 幼儿的胃肠比较娇嫩，贪食冷饮会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，容易引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，父母应注意幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃，以免引起消化紊乱和营养失调。另外，幼儿吃冷饮过多容易导致体重猛增，影响生长发育。 小心食物变质 夏天食物容易腐烂，病菌就会趁虚而入，所以吃剩的食物要立即放进冰箱;喝剩的奶粉隔一小时以后就不能给孩子喝了;尽可能控制做菜的量，最好给孩子每顿都吃新鲜菜，冰箱中食物吃第二顿时要注意煮透，因为冰箱中也会产生有害菌，只有彻底加温后才可以起到杀菌作用，否则就会引起食物中毒，造成孩子肠胃功能的障碍。为了杀死冷藏食物中的细菌，在次日食用之前，应将食品加热到75℃以上(肉汤必须煮沸3分钟)。 注意饮食卫生 请各位家长一定要注意孩子的饮食卫生，不购买和食用“三无”（无厂家，无商标，无卫生许可证）食品、过期变质的食品，不在无证营业的小食店或小摊小贩吃食，食物要煮熟煮透，不在野外采摘水果吃，食用水果前应清洗、削皮，饭前便后要洗手，防止病从口入。 宝宝厌食怎么办? 引起宝宝夏季厌食常见原因是中枢神经系统受人体内外环境刺激的影响，使胃肠对消化功能的调节失去平衡。预防宝宝厌食，应做到饮食有节，合理喂养。婴儿期喂养要定时定浚?月龄后要逐步减少奶量，及时添加稀饭、面、鱼、肉、蔬菜、豆制品等辅食品，使他不挑食。小儿肠胃柔弱，不宜食生硬油炸类食物，不可过饱。特别是夏天，冰饮食品易损伤胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情况下，孩子能正常饮食就不要再额外添加保健品。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部，帮助消化。 注意饮食安全 尽量不要给幼儿吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，因为幼儿在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。因此，幼儿进食时应保持安静，成人避免逗引正在进食的幼儿。另外，还要注意食物的温度要适宜，避免烫伤幼儿。 让我们共同呵护幼儿，度过一个健康、安全、愉快的夏天！ 审核：吕永山校对：安建华编辑：完颜云霞