<p class="ql-block">今天给大家分享一个虾片的做法，有很多虾肉的虾片，没有任何添加剂，色素，过年炸一些，绝对秒杀我们小时候常吃的虾片</p> <p class="ql-block">食材：200克虾仁，150克水，三片姜，调料勺两小勺糖，一小勺盐。土豆淀粉420到500克（根据虾的含水量决定）</p> <p class="ql-block">用破壁机打成虾泥，一定要成泥，然后加入土豆淀粉。</p> <p class="ql-block">揉成稍硬一些的面团</p> <p class="ql-block">分成六份，放进蒸烤箱，或者蒸锅里，100度60分钟。</p> <p class="ql-block">蒸熟之后，变成淡淡的半透明的粉色，放在网上，晾晒。</p> <p class="ql-block">最好晚上做好，晾晒一晚上，早上开始切片，不能晾太长时间，否则切不动</p> <p class="ql-block">晾成这样，开始切片，片越薄越好，然后进行晾晒</p> <p class="ql-block">放在铁网上晾晒也行</p> <p class="ql-block">总之晾晒成咱们买的虾片那样硬硬的就行，半透明就行</p> <p class="ql-block">晾晒好后，装盒收藏，吃的时候，用油一炸就可以啦。</p> <p class="ql-block">这才是真正的零添加健康美食虾片[。</p>