冬季到哈尔滨看冰雪

观

　　夏至到了，我却想起了白雪皑皑的哈尔滨，还有那些如梦似幻的冰雕雪雕。

2012年，哈大高铁开通，从大连到哈尔滨只需要四五个小时。正巧赶上单位组织出差，一行十几人，浩浩荡荡坐上崭新的高铁，奔着北国雪城而去。

　　一下火车，就被哈尔滨凛冽的寒冷吓住了，寒意凛凛地从脚下往上窜，羽绒服、羊毛裤都不管用。导游带大家先去买御寒的雪地靴，这种雪地靴既保暖又防滑，是哈尔滨独特的御寒品。

俗话说“寒从脚起”。果然，换上雪地靴，马上就从脚暖上了头，此时，户外已是零下二十多度，个体感受却没有什么不适了。

这是哈尔滨给我上的第一课。

　　晚上，大家相约闲逛中央大街。这个亚洲最长的步行街，被誉为“亚洲第一街”，是一个有着百年历史的建筑艺术博览街，曾被授予“国家人居环境范例最高奖”。这里从十九世纪末开埠和一百年前俄国工程师科姆特拉肖克社为中央大街铺上方石，就奠定了她浪漫又美丽的未来。

在一百年的发展中，中央大街囊括了西方建筑史上最有影响的四大建筑派系：文艺复兴式、巴洛克式、折中主义、新艺术运动，这些欧式和仿欧式建筑有71栋，集中体现了西方建筑艺术的精华。这些建筑或流光溢彩，或独具特色，或流传着经久不息的传奇故事，或沉淀着浓郁的文化底蕴，她们浪漫、典雅、高贵、时尚，即使历经百年风霜，依然美轮美奂、风姿绰约。行走其间，不能不被其浓郁的异国风情和独特的文化魅力折服。

　　当然，最著名的莫过于圣·索菲亚大教堂。这个远东最大的东正教堂，建于1907年，当时是沙俄军队的随军教堂。历经110多年，如今这所沙俄入侵中国的历史见证，作为重要的遗迹遗址被很好地保留下来。我去的时候，圣·索菲亚大教堂正在进入新一期的维修，不对外开放。但是，站在中央大街的街道旁远观，这个深受拜占庭建筑风格影响的教堂，外观巍峨壮丽，与周边建筑相比，宏伟又堂皇，典雅又超俗。面前的小广场，有许多娱乐场所，据说夏天是啤酒广场和冷饮广场，吸引游客和市民观光、休憩。

除了建筑，中央大街最重要的功能是商业。这里是味蕾享受美味的天堂，也是游客闲逛购物的天街。中央大街的百年老店个个声名显赫，马迭尔宾馆、华梅西餐厅、秋林公司、妇儿商店等，历史悠久，美食非常有特色。到中央大街，不能不吃马迭尔冰糕。虽然天寒地冻，在零下二三十度的中央大街吃马迭尔冰糕，才是最正宗的吃法。如果你够胆量，可以冰糕、冰激凌、冰糖葫芦吃个系列，那个冷爽，是其他地方想象不到的十分独特的感受。如果有时间，可以品尝一下华梅西餐厅里地道的俄式西餐。如果没有时间，一定要到秋林公司买最正宗的哈尔滨红肠回家和家人分享。

　　走出中央大街，就到了松花江畔。夜晚的松花江畔，沿岸矗立着许多冰雕，在灯光的映衬下，或斑斓或璀璨或晶莹剔透，美不胜收。但真正震撼人心的冰雕和雪雕，要去太阳岛上看。

　　1985年，哈尔滨举办了第一届国际冰雪节，从此，中国有了自己的以冰雪活动为内容的国际性节日。如今，哈尔滨冰雪节已经跻身国际四大冰雪节，也是世界上活动时间最长的冰雪节。我们去的那天，恰逢冰雪节开幕，大妈们穿着红彤彤的节日盛装，在寒风中敲锣打鼓扭秧歌，迎接这一重要的节日。她们脸上洋溢的欢乐和喜庆，正是节日最好的礼物。

太阳岛的雪雕让我大开眼界。十几米高、几十米长的雪雕，气象壮观气势恢宏，几米高的小塑像形态各异、栩栩如生。冬姑娘面带微笑张开双臂拥抱着每一个游人，贝多芬巨大的头像深邃的眼神似乎在构思创作，芭蕾舞演员迎着寒风奋力舞蹈，吹笛姑娘的长发随风高高飞扬，几只昂首的巨龙驾着巨大的马车载着母亲和孩子……每一个雪雕都是一件非凡的艺术品，展现了作者的想象力和精湛的雕塑技艺。

　　长年不化的雪是哈尔滨人最长情的陪伴，哈尔滨人慢慢学会了与雪交融生活，从堆雪人到雪塑再到雪雕，哈尔滨人与雪有了感情也有了艺术的告白。尤其是活力四射的哈尔滨年轻人，他们在长年的堆雪人游戏中，找到了更多更高更美的艺术激情，从上个世纪六十年代至今，几代人在半个世纪的时间里，不断地传递着冰雪艺术的接力棒，将哈尔滨的冰雪塑造成了现在的规模、现在的品质。

冰雕、雪雕如今已经成为哈尔滨最美的名片，每年寒冬，虽然冷到了零下三四十度，全国各地的游人却热情似火地奔赴哈尔滨，为的就是一睹冰雪艺术的魅力。

冰雪艺术美轮美奂，背后却是辛勤的汗水和不俗的智慧。

　　在松花江上，我看见许多忙碌的采冰工人。他们每天工作十几个小时，凌晨3点就起床，要干到下午4点才收工。从头年的12月开始，一直忙到过年后的2月。他们在最寒冷的季节辛苦地工作，只是为了能给家人多挣点钱。有经验的采冰人都知道，做冰雕的冰必须没有杂质和气泡，晶莹剔透才是上好的冰块。这样的冰块对水质有很高的要求，必须是活水而且清冽。活水结冰时，从流速较慢的岸边开始，这些随水凝结的冰花，撞击在一起逐渐形成大冰花，进而才能形成冰排和冰盖。在这个过程中，冰块不断碰撞，水中的气泡慢慢被排除，才有了不含气泡的纯洁冰块。这就对河流的地形和水流的流速有了极高的要求。松花江上有个河湾，地形特殊，是采冰的最佳地点。

在寒冷的松花江上，采冰工人将自己用拇指粗的绳子系在腰上，双脚微开将身体稳稳地站在浮冰上，然后用冰镩把浮冰凿成长1.6米、宽0.8米、厚0.4米的冰块，凿下冰块后，同伴在出冰口将冰块勾上岸。岸上的冰块足够多了，就有卡车开过来，将冰块装车后拉走。冰块会被送到每个需要冰雕的地方。

冰雕的雕刻，也是个技术活。要先搭脚手架，将冰块按照图纸的样式搭建起来，然后或切割或雕刻，直至成型。一件高质量的冰雕作品，必须要专业人员才能完成。

　　雪雕和冰雕不同。冰雕是雕刻，雪雕是塑形。

雪雕不用去找雪，而是用竹木先搭建塑形的骨架，然后填充人造雪，之后拆下骨架，最后修型即可。也有不搭骨架的，直接大量地喷造人工雪，当雪达到足够的量后停下来，就着雪堆做外形塑造。好的雪雕作品，都是多名专业人员合作的杰作。

无论雪雕还是冰雕，在千里冰封万里雪飘的哈尔滨，他们都是哈尔滨人赋予冰雪的智慧和灵魂，都是哈尔滨人的精神图腾。

　　此外，哈尔滨人不怕寒冷的冬泳也让我印象深刻。

他们在松花江上凿开一个巨大的洞，水面飘浮着朦胧的水气。江上零下二十多度，一群年过半百的中老年人，穿着泳衣泳裤，在一番运动后，轮流迅速地下到水中，游一圈随即迅速出水，裹衣而去。也有勇敢者，能在水里游几分钟的。也有有经验的人，上岸后不着急离去，而是用雪揉搓身体，以促进血液循环。

哈尔滨的气候是寒冷的，哈尔滨人的性灵是火热的。我爱哈尔滨，我爱冰雪奇缘里的梦幻浪漫。