<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">说到一根面，我想起了电影《巧克力情人》的故事。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">电影中的故事发生在20世纪早期的墨西哥，片中用注入情感的食物抵抗不公、自私、暴力和残忍，无论食物是否能克服这一切。菜肴本身和料理方式都产生了奇幻的效果。片中蒂娜精于厨艺，能把她的情感化到烹调的食物当中，让吃的人也产生类似的情绪反应。在诺赛与自己爱人的大婚之日，悲伤的她由于在制作蛋糕时滴入自己伤心的眼泪，致使所有来宾在品尝食物时都悲痛欲绝，仿佛感受到了蒂娜心中的伤痛。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">虽然电影的内容具有魔幻主义色彩，充满戏剧化，但在现实生活中，专注你的味蕾，放慢步调，用心品味美食的味道，许多看似相同的美食却有着细微的差别，而这差别往往浓缩了厨艺家的所有情感与故事，大理巍山的一根面，正是如此。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">“一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……”大理巍山的一根面，伴着故乡浓情的味道真是扯也扯不断呢！</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">南诏一根面是巍山的一大特色小吃，曾荣获上海大世界“最长一古面”吉尼斯纪录，颇受游客青睐。可惜由于不是清真，所以我一直没有口福。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">就在2018年三月份就让我如愿以偿的尝到了“清真一根面”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">老板娘带着两个儿子，把最经典巧妙的清真一根面带到了东莲花美食街，外国友人尝了之后都赞不绝口！</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">面条先被搓成拇指粗细的一长根，然后抹上香油一圈圈盘好放在盘子里，吃的时候厨师站在已经烧开了水的锅边，拿起面索的一头，轻快地用手扯面，手中的面索就变成一根越来越长的、又圆又细的面条，最后吃的人碗里就是长长的一根面条。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">老板娘一家是地地道道的回民，在保证面正宗的基础上还对面进行了改良，使面更加的爽滑，筋道，再配上用牛筒子骨熬制了八个小时的高汤使之更加味美，受到了很多食客的喜爱，此外他家的酸汤水饺，蘸饺，大盘鸡，红烧牛肉，牛凉片等配菜也是受到一致好评</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(255, 138, 0);">带上家人一起来东莲花打卡吧，名扬一根面一定会激发你未知的味蕾体验！</b></p><p class="ql-block"><br></p>