建盏是什么，何为正宗的建盏？

溢雅轩

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把玩建盏不仅是修身养性，更是在品读文化历史。

建盏是什么？

这个问题看似简单

可回答起来

总觉得不那么详尽

下面花三分钟的时间彻底了解。

建盏是什么：

建盏为黑瓷的代表性瓷器，是中国宋代八大名瓷之一。

创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安县——建窑，故称为建盏。

茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，

陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。

表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质。

建盏工艺：

其烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺。

特指福建南平窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。

建盏特征：

建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；

外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”，这是建盏的特点之一。

建窑黑釉是一种析晶釉，属于含铁量较高的石灰釉，因此，具备烧成黑釉的基本条件；

同时，石灰釉黏性强，其最大的特点就是在高温中容易流动，所以，建盏外壁底部往往有挂釉现象，而器物口沿釉层较薄，呈褐红色，有的近似芒口。

建窑窑址：

建窑遗址位于今福建省南平市建阳区水吉镇后井村、池中村一带。

窑址面积约12万平方米。2001年，建窑遗址经国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。

建盏在历史上有什么样的地位？

建盏在斗茶、点茶风靡的宋代，是茶具中的极品。无论宋徽宗这样的帝王、还是蔡襄这样的高官，以及市井平民、贩夫走卒，都对建盏钟爱有加。时至今日，斗茶、点茶这样的形式依然得到保留。

建盏器型：

碗盏型的四大种类即束口、撇口、敞口、敛口来说明建窑的器型的本质特征。

建盏最盛行的宋代上流社会流行斗茶，普通市井茶肆流行分茶，因为这两种饮茶方式，应运而生出不同类型的茶盏，就用途而言，用于束口盏用于斗茶，而撇口、敞口、敛口这三个器型用于分茶。

建盏釉色：

建盏的釉，属于古代结晶釉范畴，含铁量较高。

在1300多度的高温烧制过程中，由于窑内温度的高低和气氛的变化，釉水会变化出各种自然奇特的花纹。

这种由于釉水本身的变化，而不是人工通过色釉控制产生的花纹,称之为“窑变”，古人也将其视为窑神赐予的礼物。

建盏的釉色大致可分为五类：

黑釉、兔毫釉、油滴釉、曜变釉和杂色釉。

北宋早期酱黑釉建盏

金兔毫、银兔毫

宋代油滴盏

曜变天目

杂色釉——柿红釉

从古至今，文人雅士们把能拥有一把上好的建盏作为一种风尚，因为把玩建盏不仅是修身养性，更是在品读文化历史。