<p class="ql-block" style="text-align: center;">🌈课程缘起</p><p class="ql-block">一天中午，孩子们正在安静地用餐。突然，小朋友喊道：“我吃到一块辣辣的东西”,就有小朋友淡定地说：“那是因为你吃到生姜啦！”由一片生姜开始，孩子们的讨论展开了......</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生姜为什么是辣辣的呢？做饭为什么要放生姜呢？老师们及时捕捉到幼儿的疑问和兴趣点，从孩子的兴趣点出发，开展了一系列的探究活动，与孩子一起揭开了关于生姜“先生”的秘密。现在，让我们一起走进这有趣的探秘之旅吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">⭐️课程掠影</p><p class="ql-block">做菜到底为什么要放生姜呢？走，我们一起去请教一下食堂的奶奶吧。</p><p class="ql-block">孩子们到食堂请教了奶奶，原来做菜时放入姜片是为了去腥味。姜除了做菜还有什么用呢？孩子们开始了自己的探索之旅。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌸投票摸底</p><p class="ql-block">孩子们喜欢生姜吗？让我们来一次别样的选择吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">华华：我喜欢生姜，妈妈👩🏻说生姜可以杀菌呢～</p><p class="ql-block">孖玉：我不喜欢，吃到嘴巴里苦苦的～</p><p class="ql-block">茂景：生姜有许多的好处，对我们的身体有帮助，所以我喜欢它。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌱生姜知多少</p><p class="ql-block">孩子们对于生姜到底知道多少呢？</p><p class="ql-block">就这样我们开展一次有关生姜的大调查…</p> <p class="ql-block">老师和小朋友们一起分享了生姜的功效作用～～</p><p class="ql-block">原来生姜的用处这么大呀！</p><p class="ql-block">🌱增进食欲。生姜中含有大量的姜辣素，姜辣素会很好的提高食欲，增强肠胃的消化能力。</p><p class="ql-block">🌱润肺止咳。生姜有润肺止咳的功效，可用于风寒导致的咳嗽、痰白清稀，或者痰饮内停造成的咳喘痰多。</p><p class="ql-block">🌱美容养颜。生姜中含有十分丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。</p><p class="ql-block">🌱解表散寒。生姜主要用来发散风寒，多用于外感表证，可以使寒邪外散，也可预防感冒。</p><p class="ql-block">🌱镇吐。生姜为止呕要药，可用于治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🔭生姜观察记</p><p class="ql-block">小朋友带生姜到植物角来种植，他们小心翼翼地将生姜切块埋进土里，以后的每一天入园都会去看一看生姜宝宝并给他浇水，希望它能快快成长！</p> <p class="ql-block">👦🏻：我的生姜是在家里长了很久都已经开叶子了🍃</p> <p class="ql-block">👧🏻：我的生姜已经开始长小牙牙啦～</p> <p class="ql-block">比一比，看一看，生姜有没有长高呢？喂它喝点水，快快长芽吧！</p> <p class="ql-block">👦🏻：老师老师，你看我植物茎长出来啦……</p> <p class="ql-block">👧🏻：我的小叶子都开始慢慢出来啦</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🤔探生姜</p><p class="ql-block">小朋友们迫不及待地用小眼睛去观察，去发现每个生姜自己独一无二的特征.....</p><p class="ql-block">go！我们大家一起去瞧瞧叭～</p> <p class="ql-block">这么多生姜，我们一起来比一比。小朋友们拿出手提称，迫不及待地想要称一称！</p> <p class="ql-block">👧🏻：手提秤好神奇哦～</p><p class="ql-block">👦🏻：是呢，一称就知道生姜的重量了呢～～</p> <p class="ql-block">小朋友通过动手操作，感受称重器的魅力，培养幼儿喜欢科学的情感和态度，了解我们生活中有很多工具，知道他们的作用。</p> <p class="ql-block">闻一闻小朋友们，快来说一说你们都闻到了什么味道？</p> <p class="ql-block">👧🏻：辣辣的，我眼泪都要下来了</p><p class="ql-block">👦🏻：怎么闻起来有点酸酸的</p><p class="ql-block">👧🏻：好奇怪的味道</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">☘️姜的身体结构</p><p class="ql-block">生姜有叶、茎、根茎和根这四部分，我们平时看到吃到的都是根茎这一部位。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">☀️我眼中的生姜</p><p class="ql-block">认识了生姜后，那就让我们一起来给生姜“拍”一张最美证件照吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🍪独特的姜饼小人</p><p class="ql-block">《逃跑的姜饼人》的绘本，老师和小朋友们认真边看边讲姜饼人经历了一次惊险的旅程。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">💪“解救”生姜</p><p class="ql-block">解救姜饼人大战开始咯～我们要帮助姜饼人过河，为此开展了运动会，有跳、有爬、有跨，小朋友为解救姜饼人各个斗志昂扬，快来瞧一瞧！</p> <p class="ql-block">胜利啦✌️我们成功解救姜饼人🥳</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">☕️品红糖姜茶</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">故事里的人们都喜欢吃姜饼人，是不是姜汁很美味？那我们也来尝试做一下红糖姜茶吧～</span></p><p class="ql-block">了解红糖姜茶的做法：</p><p class="ql-block">生姜贴片榨汁→加入水→待水烧开加入红糖→搅拌→烧开盛出</p> <p class="ql-block">孩子们端着老师动手制作的姜茶，激动不已，忍不住尝一口。</p> <p class="ql-block">👦🏻👧🏻：老师老师～红糖生姜茶的味道甜甜的，辣辣的，吃完过一会感觉身体还会热热的呢。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🎀课程评价</p><p class="ql-block">幼儿对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、细心观察、会关注生命成长过程中的每一个细节，会对生命充满感情、倾注热情。因此，《生姜“先生”》是一种有温度和有情感的活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🙋🏻♀️家长反馈</p><p class="ql-block">我们的班本活动得到了家长们的大力支持和好评～</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">❤️未完待续….</p><p class="ql-block">一次偶然的机会，我们班孩子们和生姜经历一段长长的故事，有一天，有个孩子告诉我一件事：“老师，我妈妈老是掉头发，所以她的洗发水也是生姜味的！生姜洗发水为什么还能防脱发呢？</p>